Kue lumpur super moist ala Monami

17 orang berencana membuat resep ini
candrarini
candrarini @kenyangtenang

Monami adalah toko kue sebelah kantor dimana saya menemukan hakikat kue lumpur sejatinya...the one n only....(bukan endors hanya kejujuran lidah ini)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
21 pcs
  1. 250 grkentang rebus haluskan
  2. 300 mlsantan kental
  3. 100 mlsusu cair
  4. 50 mlsusu kental manis
  5. 40 grkeju cedar parut
  6. 100 grgula pasir
  7. 100 grtepung terigu
  8. 50 grbutter
  9. 1 sdtvanili cair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 butirtelur ayam
  12. Kismis secukupnya utk garnis (hiasan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Langkah A blender :
    - kentang
    - susu cair
    - susu kental manis
    - telur

  2. 2

    Langkah B hangatkan :
    - santan
    - butter
    - gula pasir
    - keju
    - vanili
    - garam

  3. 3

    Setelah butter meleleh dalam panci santan masukkan tepung terigu, aduk rata dengan wisk.

  4. 4

    Langah B campur dengan langlah A lalu blender supaya adonan tidak ada gumpalan.

  5. 5

    Adonan siap dipanggang dengan api kecil :
    - tuangkan adonan dalam cetakan.
    - setelah adonan setengah matang sematkan garnis kismis ditengah2.

  6. 6

    Jangan lupa cek kematangan jangan sampai gosong...dan yakinlah 100% kue lumpur lembut moist siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

candrarini
candrarini @kenyangtenang
pada
terbiasa rutinitas kantor menguras energi tanpa kenyamanan, mencoba mencari ketenangan dgn berkreasi expresi apresiasi didapur dgn menu2 premium....semoga menu2 yang saya cook atau recook membuat bahagia orang2 disekitar saya😇
Lebih banyak

Resep Serupa