Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 gram/ 1/2 dada fillet ayam, potong tipis
  2. 5 sdm(atau secukupnya) tepung sajiku
  3. Bahan Marinasi
  4. 1 buahjeruk nipis, peras
  5. 1 sdtgaram (saya 1 sdm jadi keasinan)
  6. 1 sdtmerica
  7. Bahan Brown Sauce
  8. 1 sdmmargarin
  9. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  10. 4 siungbawang putih, cincang
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmtepung maizena, larutkan dalam air
  18. 1/2 gelasair
  19. Sayur Pelengkap
  20. 2 buahkentang, potong panjang
  21. 1 buahwortel, potong panjang
  22. Segenggambuncis, potong panjang
  23. Minyak untuk menggoreng kentang
  24. Air untuk merebus wortel dan buncis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet potong dan marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. (Saya biarkan dalam kulkas semalam)

  2. 2

    Balurkan ayam pada tepung Sajiku dan goreng sampai matang. Tiriskan

  3. 3

    Cara membuat Brown Sauce:

    - tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    - masukkan air, saus tiram, dan saus tomat
    - tambahkan garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk
    - tuangkan larutan maizena
    - biarkan hingga mendidih
    - aduk dan cek rasa

  4. 4

    Cara membuat sayur pelengkap:

    - goreng kentang hingga matang
    - rebus wortel dan buncis hingga cukup lunak untuk disantap

  5. 5

    Plating (susun di piring) steak ayam, tuang brown sauce di atasnya, dan beri sayur pelengkap

  6. 6

    Santap selagi hangat. Barakallah~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilmiasa Saliha
Ilmiasa Saliha @ilmiasa
pada
Belajar masak. Semoga bermanfaat yaSebelumnya sharing2 di akun Motivasistri Masak:https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/27559793
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa