Mì ý luộc chín rồi xả nhanh với nước lạnh sau đó để ráo nước. Hành lá cắt nhỏ. Hành tây, nấm đùi gà, cà chua thái hạt lựu nhỏ.

Nấu sốt: cho ít dầu vào chảo rồi phi thơm hành tây sau đó cho cà chua vào xào khi cà chua nát thì ta cho nấm đùi gà vào đảo đều rồi cho thêm1/2 bát con nước đun nhỏ lửa tiếp đến ta nêm nếm gia vị đã chuẩn bị ở trên vào(trừ hành lá, vừng), đun đến khi nước sốt sánh lại là được.

Cho mì ra đĩa sau đó cho phần nước sốt đã nấu trên vào sau đó rắc thêm hành lá và vừng vào là xong. Mình có rắc thêm chút tiêu nữa. Bạn nào muốn ăn thật nóng thì lúc nước sốt sánh thì ta cho mì vào chảo và đảo luôn trước khi tắt bếp. Chúc mọi người ngon miệng