Lasagna daging Istimewa

PAWON MUSTIKA
PAWON MUSTIKA @PAWON_MUSTIKA1

Instagram @PAWON MUSTIKA

Rasanya luar biasa enak, d simpan d kulas utk keesokan hari d mkn dlm kondisi dingin * rasanya lebih lezat dn maknyos luar biasa
Jikalau saus bechamel (saus putih) dirasa asin maka keju bisa d kurangi..

Lasagna daging Istimewa

20 orang berencana membuat resep ini

Instagram @PAWON MUSTIKA

Rasanya luar biasa enak, d simpan d kulas utk keesokan hari d mkn dlm kondisi dingin * rasanya lebih lezat dn maknyos luar biasa
Jikalau saus bechamel (saus putih) dirasa asin maka keju bisa d kurangi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging giling
  2. 3 buahwortel potong dadu kecil
  3. 87 grbawang bombay (potong tipis)
  4. 24 grbawang putih (cacah halus +-4-5 siung)
  5. 7 grpaprika merah bubuk
  6. 5 grbawang putih bubuk
  7. 1-1.5 sdmoregano kering
  8. 35 grPasta tomat
  9. 100 grsaus tomat + 150 gr saus sambal (merk del monte)
  10. 33 grgula pasir
  11. 3 grmerica hitam bubuk
  12. 10 grGaram + 3 gr kaldu jamur
  13. 450 mlair biasa (tuang jadi 3 tahap)
  14. 150 grkeju quick melted utk taburan + peterseli kering
  15. Saus bechamel (saus putih)
  16. 500 mlsusu full cream
  17. 40 grmargarin + 30 gr tepung terigu
  18. 1/2 sdtmerica bubuk hitam, 1/2 sdt pala bubuk
  19. 80-90 grkeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu wortel dn tumis dahulu dg sedikit margarin utk membuang bau langu

  2. 2

    Potong slice bawang bombay dn cacah halus bawang putih,lalu tumis dg margarin dn setelah wangi beri sedikit garam
    Siapkan semua bumbu yg hendak d gunakan sebelum bawang d tumis
    Lalu mskkan daging+wortel+ bumbu bubuk lainnya jngn lupa sertakan kaldu jamur

  3. 3

    Setelah semua bumbu masuk, beri air secara bertahap jngn sekaligus (sambil d tes rasa) lalu jngn lupa mskkan oregano dan masak hingga daging empuk dn bumbu meresap dn bau langu oregano hilang..

  4. 4

    Buat saus keju
    Tumis margarin jngn sampai berminyak, lalu segera masukkan terigu dn tumis sampai mengumpal lalu mskkan susu scr bertahap dn aduk
    Lalu masukkan pala juga merica bubuk (tdk perlu garam)
    Setelah tepung tercampur dn susu sdh hangat segera mskkan keju parut dn aduk sampai mengental

  5. 5

    Rendam pasta utk lasagna dg air panas +-15 mnt.
    Setelah itu susun semuanya dlm wadah aluminium /pingan tahan panas
    Layer plg bawah saus bechamel dilanjutkan dg saus bolognaise lalu setelahnya d tutup dg pasta yg sdh d rendam air panas

  6. 6

    Utk layer kedua, tuang saus bolognaise terlebih dahulu lalu saus bechamel dn d tutup dg pasta
    Utk layer yg ketiga,tuang saus bolognaise lalu tutup dg saus bechamel dn beri taburan keju quick melted dn beri taburan dg peterseli kering
    Lalu panggang
    Dan tunggu hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PAWON MUSTIKA
PAWON MUSTIKA @PAWON_MUSTIKA1
pada
YT PAWON MUSTIKA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa