Lasagna daging rendang

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Surat cintah dari Mamah Cookpad untuk Minggu ini #Postingbareng Merayakan Segala Rasa Pasta . Rahasia Varian Hidangan Pasta . Sip deh musim hujan , kebetulan punya daging sapi di freezer 500 gram , ambil yang bagus dapat 250 gram dicincang , selebihnya kurang bagus akhirnya untuk kaldu sup . Punya sisa juga Lasagna instan , dan sudah lama cook mark LASAGNA DAGING RENDANG , jadilah terlaksana eksekusi tanpa harus keluar rumah stok keju , mozzarella pun ada 🤭 . Resep dari mba @irma_111112 sedikit modifikasi , saus putihnya dua kali resep aslinya . Ternyata pasukan Bodrex di rumah Acung jempol 👍 mamah berhasil katanya . Jadilah Lasagna rasa rendang jadi 2 wadah kaca tahan panas ukuran 15X15X6.
#AR_RahasiaPasta
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Lasagna daging rendang

16 orang berencana membuat resep ini

Surat cintah dari Mamah Cookpad untuk Minggu ini #Postingbareng Merayakan Segala Rasa Pasta . Rahasia Varian Hidangan Pasta . Sip deh musim hujan , kebetulan punya daging sapi di freezer 500 gram , ambil yang bagus dapat 250 gram dicincang , selebihnya kurang bagus akhirnya untuk kaldu sup . Punya sisa juga Lasagna instan , dan sudah lama cook mark LASAGNA DAGING RENDANG , jadilah terlaksana eksekusi tanpa harus keluar rumah stok keju , mozzarella pun ada 🤭 . Resep dari mba @irma_111112 sedikit modifikasi , saus putihnya dua kali resep aslinya . Ternyata pasukan Bodrex di rumah Acung jempol 👍 mamah berhasil katanya . Jadilah Lasagna rasa rendang jadi 2 wadah kaca tahan panas ukuran 15X15X6.
#AR_RahasiaPasta
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
12 porsi
  1. Bahan Daging Rendang
  2. 300 gramdaging yang sudah dihaluskan (me : 250 gram)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 butirbawang merah
  5. 10 buahcabe merah besar (me : 6 buah besar / 150 gram)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk jamur
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 ruas jarilangkuas geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 5 sdmfibercream (me : 250 gram santan kental)
  15. 300 ccair (me : skip)
  16. Bahan Saus putih (bikin 2 X resep aslinya)
  17. 6 sdmtepung terigu
  18. 2 sdmmargarin (me : blue band)
  19. 500 ccsusu cair
  20. 100 gramkeju chedar parut
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. 2 sdtgaram
  23. Bahan lain
  24. 8 lembarlasagna instan
  25. 100 gramkeju mozzarella

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk Rendang, haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk serta langkuas geprek.

  2. 2

    Masukkan daging cincang, menyusul santan masak aduk tambahkan garam, ketumbar bubuk dan lada bubuk koreksi rasa.

  3. 3

    Masak hingga meresap dan agak kering angkat sisihkan.

  4. 4

    Untuk Saus putih siapkan semua bahan, panaskan margarin sampai mencair, masukkan tepung terigu.

  5. 5

    Kemudian aduk cepat tambahkan susu cair dan keju chedar parut, garam, serta lada bubuk masak sampai meletup letup dan creamy koreksi rasa. Angkat sisihkan.

  6. 6

    Rebus Lasagna instan hingga setengah matang, tiriskan. Siapkan wadah kaca tahan panas alasi dengan lasagna, daging rendang.

  7. 7

    Lapisi kembali dengan lasagna instan tambahkan saus putih, lakukan selang seling hingga bahan habis. Taburi parutan keju mozzarella paling atas taburi dengan oregano. Panaskan oven terlebih dahulu panggang selama 60 menit (me : 50 menit) dengan suhu 170 - 180 °C ) sesuai dengan oven masing masing.

  8. 8

    Angkat biarkan di suhu ruang, LASAGNA DAGING RENDANG siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa