Ayam Goreng Bawang Putih Viral (Ayam Goreng Krispi Simple)

Unga
Unga @Justminee

Seminggu makan yg amis-amis, jadi kangen ayam
Bosan makan ayam yang itu² aja akhirnya coba bikin ayam goreng bawang putih yang lg viral..

Bismillah yuk, #makeiteasy #cookingwithunga

Ayam Goreng Bawang Putih Viral (Ayam Goreng Krispi Simple)

37 orang berencana membuat resep ini

Seminggu makan yg amis-amis, jadi kangen ayam
Bosan makan ayam yang itu² aja akhirnya coba bikin ayam goreng bawang putih yang lg viral..

Bismillah yuk, #makeiteasy #cookingwithunga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
3-4 orang
  1. 1/2 Kgayam bagian paha (saya potong 10 bagian)
  2. 2 sendokTepung Maizena
  3. 5 siungatau 1 bonggol bawang putih untuk digoreng bersama ayam
  4. 1 butirtelur, kocok lepas
  5. 5 sendok tepung kentaki kobe
  6. 1/2 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 1/2 sendok tehgaram
  10. 1 sendok tehkaldu jamur
  11. 1 sendok tehlada bubuk
  12. 2 sendok tehketumbar

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu dasar di ulekan, lalu balurkan ke potongan ayam

    tuang 2 sendok tepung maizena & telur yang sudah dikocok lepas

    Aduk rata sambil dipijit-pijit agar meresap

    #saya pakai potongan kecil², agar saat menggoreng deep fried tidak perlu menggunakan banyak minyak, dan bisa dipastikan ayam matang
    Secara kan ayamnya gak di ungkep, serem kalo sampe undercooked kalo kata chef Juna

  2. 2

    Setelah selesai di aduk, pindahkan dalam wadah untuk didiamkan paling sebentar 30 menit tp makin lama akan makin enak karena bumbunya meresap,

    saya sendiri disimpan di laci kulkas khusus daging agar tidak perlu di defroz saat masak nanti

  3. 3

    Balur ayam yang sudah didiamkan minimal 30 menit ke tepung kentucky (boleh skip ya kalo gasuka ayam krispi, bunda langsung goreng aja)

  4. 4

    Panaskan minyak cukup banyak agar ayam terendam, gunakan api kecil/api lilin

    Geprek 3 siung bawang putih, goreng bawang bersamaan dengan ayam

    Jangan lupa bolak balik agar matang merata (btw ini pas digoreng wuaaanginya pool)

  5. 5

    Lama menggoreng ±20-30 menit karena api kecil ya, pokonya kalo udah ga blubuk blubuk dan gak ada buihnya insyaAllah udah mateng karena kandungan airnya udah abis

    Selamat mencobaaa
    Ini enak banget sih, tinggal tambah saos aja, btw bawangnya juga bisa dimakan yaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unga
Unga @Justminee
pada
Seorang istri yang sedang berusaha menjadi seorang ibuKarena hobinya makan jadi seneng belajar masak + biar suami makin betah dan sayang kalo dikasi makanan yang diracik dengan cinta #eaaaaKita masak yang simple tapi enak aja yaaa #makeiteasy #cookingwithunga#itsallaboutprespective
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa