Empal gepuk

Maharani Wahyuning Tyas
Maharani Wahyuning Tyas @cook_6679951

Lupa foto setelah digoreng, jadi yang dipajang diatas foto daging sebelum digoteng. Tinggal goreng sebentar aja

Empal gepuk

4 orang berencana membuat resep ini

Lupa foto setelah digoreng, jadi yang dipajang diatas foto daging sebelum digoteng. Tinggal goreng sebentar aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi, potong2 searah serat
  2. 1 bkssantan kara kecil
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 3 cmlengkuas
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. Garam, gula, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 10 btrbawang merah
  9. 7 btrbawang putih
  10. 5 bhkemiri --> sangrai
  11. 1 sdmketumbar --> sangrai
  12. 3 cmjahe
  13. 1 sdmgula merah sisir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan laos, daun salam, air asam Jawa, gula merah dan santan

  2. 2

    Masukkan daging, masak hingga mendidih, koreksi rasa

  3. 3

    Kecilkan api, masak hingga air menyusut dan daging empuk

  4. 4

    Gepuk daging, goreng sebentar hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Wahyuning Tyas
pada

Komentar

Resep Serupa