Cumi asin pete cabai ijo

ocem's
ocem's @Ocemit

Cumi asin saya selalu buat menjadi sambal cumi asin (cek di menu) tapi kali ini mau coba yang lain. Bisa tambahkan baso/jagung putren atau apapun sesuai selera.

Cumi asin pete cabai ijo

18 orang berencana membuat resep ini

Cumi asin saya selalu buat menjadi sambal cumi asin (cek di menu) tapi kali ini mau coba yang lain. Bisa tambahkan baso/jagung putren atau apapun sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1/4 kgcumi asin, potong bagi 2
  2. 5 bhcabe hijau, potong serong
  3. 3 bhcabe merah keriting, potong serong
  4. 5 bhcabe rawit merah, potong serong
  5. 1 bhtomat, potong kecil-kecil
  6. 1 papanpetai (optional)
  7. 2 siungbawang putih, iris tipis
  8. 4 siungbawang merah, iris tipis
  9. Garam
  10. Gula
  11. Air
  12. Penyedap
  13. Saus tiram (saya pakai 2 sachet saori)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus cumi sekitar 15 menit (untuk menghilangkan asinnya), potong bagi 2 bersihkan perutnya

  2. 2

    Setelah direbus, cuci bersih lagi dan goreng

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

  4. 4

    Masukkan semua cabai, pete, tomat hingga layu, tambahkan saos tiram

  5. 5

    Masukkan cumi yang sudah digoreng, tambahkan air sekitar 100ml, garam, gula, penyedap, aduk, koreksi rasa. Tunggu sampai asat dan meresap.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ocem's
ocem's @Ocemit
pada

Komentar

Resep Serupa