Bánh khoai lang nhân phô mai 🧀

Linh Vũ
Linh Vũ @linhvu_185

Nhân dịp được cho hai củ khoai lang to đùng, cọng với các chị em chia sẻ việc làm bánh mà ham quá. Mình làm ngay một mẻ bánh khoai lang nhân phô mai. Nguyên liệu và công thức rất biến tấu, không theo tỉ lệ gì cả. Mẻ sau mình làm thì ít khoai lang quá, nên mình cho kèm cả khoai tây. Nếu mọi người thích ngọt thì vỏ bánh cho thêm chút đường đỏ cũng được nhé. Yum yum!!!

Bánh khoai lang nhân phô mai 🧀

Nhân dịp được cho hai củ khoai lang to đùng, cọng với các chị em chia sẻ việc làm bánh mà ham quá. Mình làm ngay một mẻ bánh khoai lang nhân phô mai. Nguyên liệu và công thức rất biến tấu, không theo tỉ lệ gì cả. Mẻ sau mình làm thì ít khoai lang quá, nên mình cho kèm cả khoai tây. Nếu mọi người thích ngọt thì vỏ bánh cho thêm chút đường đỏ cũng được nhé. Yum yum!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
  1. 1 củkhoai lang (siêu to khổng lồ)
  2. Bột mỳ (nửa bát ăn cơm)
  3. Bơ lạt (khúc bằng 2 ngón tay)
  4. Sữa tươi không đường
  5. Phô mai bào

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Khoai rửa sạch, hấp chín trong khoảng 15’

  2. 2

    Trong lúc chờ khoai chín thì cho bơ vào lò vi sóng, quay ở nhiệt thấp khoảng 3’. Khoai chín lấy ra dằm nhuyễn cùng bơ. Cho thêm bột mỳ vào tạo độ kết dính, trộn đến khi mềm tay, không quá nhão. Sau đó để bột nghỉ một xíu.

  3. 3

    Trong lúc chờ bột nghỉ thì mình chia nhân phô mai. Sau đó chia bột.

  4. 4

    Viên bánh và nhân. Phết lòng đỏ trứng bên ngoài rồi rắc một nhúm vừng đen/ trắng lên trên nha.

  5. 5

    Mình nướng thử 180 độ thì bị bục bánh, về sau nướng 160 độ trong 12’ thì ngon lành hơn (do bánh mình nặn bé bằng cỡ bánh rán mini)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Linh Vũ
Linh Vũ @linhvu_185
vào
Mình tuy rất thích đứng bếp, nhưng cũng đồng thời thấy công việc nấu ăn chiếm khá nhiều thời gian trong ngày. Từ việc dậy sớm đi chợ, sơ chế rau củ quả, thịt cá, rồi đến việc chế biến đồ ăn. Vậy nên mình chỉ thích nấu những món nhanh gọn, tốn ít xoong chảo và không phải mua quá nhiều nguyên vật liệu.
Xem thêm

Bình luận (2)

Ngô Tuyết Trinh
Ngô Tuyết Trinh @TuyetTrinh860
Bạn ơi, sữa tươi ko đường thêm vào lúc nào v ?

Các Món Tương Tự