Bahan isi : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukan wortel, daging aduk2 sampai berubah warna
lalu masukan susu aduk kembali hingga rata.Bumbui dg garam,lada,kaldu jamur secukupnya, lalu masukan keju. ketika sudah mau matang, tambahkan larutan (air+terigu) masak kembali sampai matang dan mengental, angkat, sisihkan. (*Penampakn isinya seperti ini)

Bahan kulit kroket : Kupas kentang, iris2 lalu goreng sampai matang, angkat dan haluskan, sisihkan. Pada panci terpisah : masukan air 100ml, terigu,garam aduk2 hingga larut lalu nyalakan kompor, dan tambahkan margarin ke dalamnya, aduk2 terus dan masak sampai menjadi adonan (seperti adonan sus), tidak ada airnya lagi pokoknya, angkat dan campur dg adonan kentang yg sudah dihaluskan. lalu tambahkan garam,lada,kaldu jamur, keju prochiz oles aduk2 kembali dg sendok/spatula hingga rata.

Jika adonan sudah dibentuk semua, celupkan kroket pada telur, lalu tepung roti dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang

Kroket siap disajikan selagi hangat. (Ini kroketnya lembut sekali, ngeju dan ringan dimakan jd gak terlalu padat kalo dimakan) cocok buat anak2