料理步驟
- 1
南瓜蒸熟壓泥,與糖、麵粉混合
- 2
用湯匙搓圓,沾上麵包粉、白芝麻下鍋油炸
- 3
炸至金黃,大火瀝油,起鍋上菜!
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(素)酥炸南瓜.薑絲南瓜(一顆兩吃) (素)酥炸南瓜.薑絲南瓜(一顆兩吃)
娘家送我南瓜已放多時,今天心血來潮做兩吃,一吃為炸物,一吃為清蒸,結果炸物出來,女兒居然爆出驚人的話語,媽媽你好像怪物喔!!每天都變一種新菜,我不知該哭還是該笑,但至少炸物小孩可以接受,也頻頻讚美!!訣竅提示麵糊可依個人喜歡的黏稠度增減水量食後感想南瓜裹上薄薄麵糊經油炸後,外皮有點酥脆,裡面卻鬆軟甜甜,很像在吃地瓜一樣,不過此道要趁熱吃,不然南瓜因含有水份很容易滲出讓酥脆外皮回軟喔^.^!! YEA YEA -
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點心🥰 南瓜子黑芝麻薄片(氣炸鍋) 點心🥰 南瓜子黑芝麻薄片(氣炸鍋)
做法超簡單,如果接受不加糖的話,是很棒的下午茶點心。如果跟我一樣不小心高估自己,需要一點甜味才有吃點心的感覺,成品沾上巧克力,整個幸福度大升😍#全球烹煮 汪品妤
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