Ayam goreng gandum

Punya dada ayam belum dimasak-masak dan bingung mau dibikin apa biar ga bosen. Terus cek-cek lemari ternyata lagi punya quacker oats, jadi lah dibikin ayam goreng gandum aja. Terus karena di kulkas lagi punya tofu, jadi dimasukin sekalian lah 😁
Ini ga harus pake ayam yah moms. Diganti tofu aja pun bisa. Ikan fillet ditepungin juga boleh. Udang juga cocok banget, kalo udang ga harus ditepungin pun enak. Yang penting mau diganti apapun, tetep digoreng dulu ya sebelumnya.
Maaf langkah-langkah resepnya ga ada fotonya. Tadi masaknya cepet-cepetan karena udah laper. Dan ga kepikiran buat mau ditaruh di cookpad.
Cara Membuat
- 1
Potong tofu. Goreng dalam minyak panas sampai berkulit dan kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- 2
Potong dadu dada ayam. Beri sedikit garam, lada, dan bawang putih bubuk. Campur rata.
- 3
Campur rata di wadah yang ada penutupnya: terigu, tepung beras, sedikit garam dan lada, bawang putih bubuk, mustard bubuk, ketumbar bubuk.
- 4
Ayam goreng tepung:
Masukkan seluruh potongan ayam ke campuran tepung. Tutup, kocok. Masukkan satu-satu potongannya ke air es sebentar (dicelup aja sebentar). Lalu masukkan lagi ke wadah tepung. Kocok lagi. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan. - 5
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna. Masukkan bawang pre, cabe, dan daun kari. Beri garam, lada, kaldu jamur.
- 6
Jika bawang putih sudah berwarna kecoklatan, masukkan quacker oats/nestum. Aduk-aduk. Masak hingga mengering. Cicip untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tofu dan ayam. Aduk-aduk sebebtar aja. Angkat. Sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam Goreng Telur Asin


Ayam goreng tepung Mommylicious


Ayam goreng tepung


Ayam goreng mentega saus tomat


2. Ayam Goreng Crispy


Ayam Goreng Keriting


Cah Sayur Tahu Tofu & Ayam Goreng


Ayam goreng nori


Ayam Goreng Crispy Ala KFC


Ayam Schnitzel alias Ayam Goreng Panir


Ayam Goreng Kunyit ala Malaysia /Thai


Ayam Goreng Serundeng


#1 Ayam goreng tepung krispi


Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang


Ayam goreng bawang putih


Ayam goreng tumis bawang mix kacang mede


Ayam goreng tepung Krispy


Ayam goreng ketumbar


Ayam goreng mentega ekonomis


#3: Ayam Goreng Bawang ala ItsFryDays


155. Ayam Goreng Yogurt


Ayam goreng kedai mamak (india resep)


Ayam Goreng Pedas Manis


Ayam Goreng Mekar


93. Ayam Goreng Tepung ala KFC


Sate ayam goreng


Ayam goreng tepung cabe garam


“DakgangJeong “ tanpa Gochujang (Ayam Goreng Krispy ala Korea)


Ayam Goreng Tepung


Ayam Goreng Tepung Krispi

Komentar