Ayam goreng

farahzakaria
farahzakaria @Farahzakaria
Indonesia

Friend nya nasi kuningku, si ayam goreng. Air ungkepan ayam ini jangan dibuang ya. Gurih banget dicampur untuk membuat nasi kuning. Karena udah terniat bikin nasi kuning pakai kaldu ungkepan ayam, jadi bumbu ungkepnya sederhana aja. Kalo mau pakek lengkuas monggo sesuai selera.

Ayam goreng

4 orang berencana membuat resep ini

Friend nya nasi kuningku, si ayam goreng. Air ungkepan ayam ini jangan dibuang ya. Gurih banget dicampur untuk membuat nasi kuning. Karena udah terniat bikin nasi kuning pakai kaldu ungkepan ayam, jadi bumbu ungkepnya sederhana aja. Kalo mau pakek lengkuas monggo sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam ukuran kecil, potong potong
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaAir jeruk lemon
  5. 1 batangserai, keprek
  6. bumbu halus:
  7. 5 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 cmjahe
  10. 1 cmkunyit
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica putih
  13. 1/4 sdtadas manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Kemudian baluri garam dan air jeruk lemon, marinasi sebentar. Kemudian cuci lagi ayamnya. Sisihkan.

  2. 2

    Aduk ayam dengan bumbu hakus, tambahkan serai, tambahkan sedikit garam. Diamkan kira-kira 30 menit. Lalu ungkep ayam sampai matang dan air menyusut.

  3. 3

    Air sisa ungkepan jangan dibuang. Sisihkan untuk memasak nasi kuning.

  4. 4

    Goreng ayam dengan api panas sebentar saja sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farahzakaria
farahzakaria @Farahzakaria
pada
Indonesia
Suka coba2 resep, apalagi baking dan bebikinan kue2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa