番茄炒蛋

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預備食材

4人份
  1. 牛番茄一顆
  2. 雞蛋4顆
  3. 水少許
  4. 鹽少許
  5. 蔥綠少許(可省略)

料理步驟

  1. 1

    番茄切塊，雞蛋加點鹽後攪拌均勻備用

  2. 2

    熱鍋加油，先將番茄炒軟，加點水燉煮後，加入蛋液輕輕拌炒至蛋熟，盛盤後撒上蔥綠即完成
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