芋頭控無法拒絕的甜點，冬天的飯後來一碗，熱呼呼的西米露，香甜的芋泥，濃濃的椰奶，哈～好滿足～😋歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

終於有夏天的感覺了❤熱熱的天氣，好喜歡來杯冰冰的甜品 ♫在市場跟個老婆婆買了幾顆芋頭，又鬆又綿，超好吃的！削除芋頭皮的時候記得要乾削完再沖水哦！不然可是會癢到跳來跳去哦 (◕‿‿◕｡)訣竅提示❤西米露有聽阿基師先泡過再煮，快很多哦 ♫❤糖水的比例，可依個人喜好做調整。❤步驟３，也可直接一鍋水放芋頭進去煮透，打泥加糖。❤攪拌器是[Cuisinart CSB-77]，超好用 ♫

祝元宵節快樂！蒸好芋頭塊未用完可芋泥西米露當點心，放涼好吃！容易吞食！

本人因喜歡吃芋頭，所以芋頭由300g改成800g，完成後有一半已溶在糖水中，再品嚐中每一啖都有芋頭和椰汁的香味， 很好味呀😋!因本人覺得有燕麥米會令到口感豐富，品嘗時有煙煙靭靭的感覺。在夏天可以放入雪櫃後，才進食，味道更有另一番風味👍。

注意：芋奶放涼後再加入椰漿，才不會油水分離。煮西米露的水一定要多，份量約為西米露的15倍，水多才不會黏鍋底。

#金廚23很喜歡基隆連珍的芋泥雪露，但是那裡實在不好停車，代購也沒有在代購這個口味。自己在家裡復刻看看吧。底層是西米露，上層是類似奶酪。

#派對點心開派對時來上一杯，多重口感的享受

到港式飲茶必點的甜點芋頭西米露。其實只要有豆漿機，在家也能輕輕鬆鬆喝到香濃可口的港式甜湯。只要一指神功，好喝甜湯全不費功。加了蒟蒻米吃起來更Q彈好吃。更多食譜http://jojo7993.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html訣竅提示小叮嚀1.無豆漿機可先將芋頭蒸好用果斗機打成泥再倒入滾水中煮開後放入西米露悶透即可2. 若想吃到芋頭顆粒，可另外用電鍋蒸一些用叉子壓碎待煮好時加入3. 若用椰漿則可直接加入，椰漿粉無需先用水調開可接加入攪拌開4. 椰漿粉、椰漿或鮮奶的份量可依個人喜愛調整5. 西米露放隔天會吸水膨脹變得濃稠可再加水調稀，糖度也要調整食後感想自己做的真是料多實在又衛生,你一定要自己做做看才知道一點都不難.

#金廚23

滿口濃郁滑順的芋泥奶香，冰冰涼涼好好吃～

濃濃的芋頭香加上蜜紅豆，冰冰涼涼真好吃～