कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन ले,उसमें चावल का आटा,गेहूं का आटा,दही और फूड कलर डालकर एक बैटर तैयार कर ले।उसे 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दे।
- 2
अब एक बर्तन में 1 कप चीनी और आधा कप पानी डालकर एक तार की चाशनी बना ले।
- 3
अब एक खाली दूध का पैकेट या जलेबी मेकर मे बैटर को भर ले।अब एक पैन में तेल गर्म कर ले।अब पैकेट के कोने काट ले।और गर्म तेल मे जलेबी का आकार देते हुए डाले ।
- 4
जब जलेबी उपर की तरह आ जाए तो उसे पलटे और दोनो तरफ ब्राउन होने तक तल ले
- 5
उसके बाद जलेबी को चाशनी मे डाले और 5 मिनट दबाकर रखे जिससे चाशनी जलेबी के अन्दर से तक भर जाए।
- 6
तो लिजिए आपका गरमा - गर्म जलेबी खाने के लिए एकदम तैयार है ।
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