کاچی😋

در ابتدا آرد را داخل قابلمه تفت می دهیم. درحالی که تفت می دهیم پودر هل و دارچین و گلرنگ را اضافه می کنیم. سپس شکر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.بعد از مدتی روغن را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.

در ادامه قابلمه را از روی حرارت برمیداریم تا کمی سرد شود و آب را اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا آرد گلوله ای نشود.

سپس قابلمه را رو شعله گاز می گذاریم تا جوش بیاید.(تا جوش آمدن مرتب هم میزنیم). در آخر پودر نارگیل و گلاب و زعفران را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

کاچی ما آماده است🌼🌹نوش جان