Kue Lumpang khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders..
Ada yang special dari Semarak Clover minggu ini karena bersamaan dengan HUT RI yang ke 76 tahun.
Dirgahayu Indonesiaku
Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh
Semoga pandemi segera berakhir, dan seluruh rakyat Indonesia selalu diberikan kesehatan..Amiin .
Happy Anniversary juga untuk Clover tidak terasa sudah 3 tahun berjalan , semoga Clover semakin berkembang , semakin sukses, semakin mantab dan keren dalam berkarya 💪😍💕
Untuk Tema Gebyar Semarak Kemerdekaan Clover adalah Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara.
Saya berkolaborasi dengan teman satu team mba @arifahamrullah yang berasal dari Jakarta, kami sepakat untuk membuat Kue Lumpang makanan khas dari Palembang.
Dinamakan kue Lumpang karena ketika kue ini matang akan membentuk lumpang atau Lesung seperti sebuah bejana yang digunakan orang zaman dahulu untuk menumbuk padi dan kopi.
Trimakasih juga untuk CEO Cookpad Indonesia pak Sugianto dan Teh Aprina sebagai Juri Special .
Semoga berkenan dengan kue Lumpang ini 🙏 .
Sumber resep dari @ mba nila
#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Cookpadcommunity_Palembang
#MAKANANKHASPALEMBANG
#JajananTradisional
#KueLumpangMerahPutih
#ResepWongKito
#Niungniung
Kue Lumpang khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..
Ada yang special dari Semarak Clover minggu ini karena bersamaan dengan HUT RI yang ke 76 tahun.
Dirgahayu Indonesiaku
Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh
Semoga pandemi segera berakhir, dan seluruh rakyat Indonesia selalu diberikan kesehatan..Amiin .
Happy Anniversary juga untuk Clover tidak terasa sudah 3 tahun berjalan , semoga Clover semakin berkembang , semakin sukses, semakin mantab dan keren dalam berkarya 💪😍💕
Untuk Tema Gebyar Semarak Kemerdekaan Clover adalah Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara.
Saya berkolaborasi dengan teman satu team mba @arifahamrullah yang berasal dari Jakarta, kami sepakat untuk membuat Kue Lumpang makanan khas dari Palembang.
Dinamakan kue Lumpang karena ketika kue ini matang akan membentuk lumpang atau Lesung seperti sebuah bejana yang digunakan orang zaman dahulu untuk menumbuk padi dan kopi.
Trimakasih juga untuk CEO Cookpad Indonesia pak Sugianto dan Teh Aprina sebagai Juri Special .
Semoga berkenan dengan kue Lumpang ini 🙏 .
Sumber resep dari @ mba nila
#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Cookpadcommunity_Palembang
#MAKANANKHASPALEMBANG
#JajananTradisional
#KueLumpangMerahPutih
#ResepWongKito
#Niungniung
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan larut kan pasta strowbery dan coklat pada air aduk rata.
Didalam wadah masukkan tepung beras dan gula, garam aduk rata. - 2
Tuangkan air yang sudah diberi pewarna sedikit dikit, aduk rata sampai gula larut, tambahkan air kapur sirih aduk lagi sampai rata.
- 3
Tuang adonan ke cetakan kue lumpang 3/4 saja, (sebelumnya olesin cetakan dengan sedikit minyak sayur) kukus selama 15 menit dengan api besar, alasin tutupnya dengan kain. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan lebih dahulu ya.
- 4
Setelah 15 menit buka tutup kukusan, sudah terlihat lesungnya, angkat dan dinginkan.
- 5
Kukus sebentar kelapa parut (sy 15 menit dengan kukusan yang sudah dipanaskan) beri sejumput garam, dan daun pandan aduk rata.
- 6
Sajikan kue lumpang bersama kelapa parut.
Resep Serupa
-
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Source : Niung NiungMantull pke banget nieh kue.. kenyal & manisnya pas 😋, satu aja g cukup buat dicemil, maunya lagi & lagi 😀. G percaya? Yuk intip resenya, tengkyu inspirasi resepnya y mba wiwik @niungniung 🙏❤#Semampir_Palembang#Rekreasi_Palembang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Resep ini saya ambil dari mb Niung niung ini saya sertakan linknya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398138?invite_token=O80BgL#PejuangGoldenBatikApronWeek4#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Assalamualaikum.......Memeriahkan HUT RI ke-76 dan Anniversary Clovers ke-3Clovers mengadakan event gebyar semarak dengan menghadirkan kreasi serasi Jelajah masakan nusantara. Dimana para warga clover dipasangkan untuk memilih salah satu kuliner dari 34 provinsi di IndonesiaUntuk event ini saya berpasangan dengan mba wiwik @niungniung dari sumatera selatan, dan akhirnya kami seoakat memilih kuliner khas Palembang yaitu kue lumpang.Kue Lumpang adalah kue sederhana khas palembang yg terbuat dari tepung sagu (tapioka) dan tepung beras,tapi ada juga yg di mix dengan tepung terigu. Kali ini saya buat dengan campuran tepung sagu dan tepung terigu. Kue lumpang rasanya manis,kenyal2 juga semakin gurih rasanya karena ditaburi kelapa parut.Dirgahayu Indonesia tercinta.......semoga negara kita tercinta ini segera pulih, pandemi cepat berakhir dan kehidupan lekas normal kembali seperti sedia kala.....Untuk Clover semoga semakin soliiid....semakin maju......bersyukur bisa masuk ke grup ini karena banyak memberikan hal positif bagi saya, memberikan banyak ilmu tentang perdapuran#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#JajananTradisional arifah amrullah -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahirrahmanirrahimMasih jenjalan ke Palembang 🙂 kali ini menunya yang simpel namun tetap menggugah selera, perpaduan gula merah dan kelapa parut memang slalu seiras🤭😄 terinspirasi dari resepnya Mbak Wiwik @niungniung dengan sedikit saya modifikasi, itupun karena di rumah pasta strawberry dan kapur sirih lagi kosong, dari pada gak ngerjakan PR, lebih baik memanfaatkan yg ada kan?🤭 Mohon maaf, Mbak Wik @niungniung dan terimakasih banyak 🙂🙏 oh ya, dg perbandingan 2:1 tepung dan air ini kayaknya kuenya agak keras, next coba lagi dg menambahkan air kayaknya🙂#PejuangGoldenBatikApron#Horas_ArsikKePalembang#CookpadCommunity_SumUt#Rekresasi_Palembang#Posbar_KulinerWongKito Mama Kafa -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
BismillaahAssalamu'alaikum.....Ini kue enak banget,legit manis wangi pandan dipadu dengan kelapa parut yang gurih,jadi mantabb👍Recook resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar ,terimakasih resepnya ya Bu🙏#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#Bakerpad#Bakerpad_JajananTraditional#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id Eni henie -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahKue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas Palembang. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa.Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang atau pun acara-acara keluarga.Bentuk kue yang menyerupai lekukan lumpang dipercaya menjadi asal-muasal mengapa kue ini disebut sebagai kue Lumpang. (Sumber: Wikipedia)Source: @iwuLan_14044039#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku#Wongkito_KreasiMerdeka#Wongkito_MasakLemak Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Baru tahu di Palembang ada kue khas yg imut dan lucu begini.Tau nya ya cuma pempek😁.Buatnya simple,bahan pasti ada dirumah....tapi buatnya cukup tricky sih ini....agak deg deg an.Tapi kalo udah tau trik n tips nya...pasti gemesss pgn buat lagi😍Utk resep ada yg menggunakan air kapur sirih,ada juga yg tidak.Utk tepung ada yg tepung beras,ada juga yg mix dgn tapioka.selera aja ya moms..Kebetulan sy memakai resep mba wiwik @niungniung ,1/2 resep.Niat hati mau sama persis dgn resep,tapi waktu buat kue ini sy lupa memasukkan air kapur sirih.sempat takut gagal nih ga berlubang,Alhamdulillah tetap berlubang cantik.yuk bikin yuuuukSource: @niungniung#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_sumbar Dapur illy -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Penasaran dengan kue ini karena kok bisa ya bagian tengahnya seperti itu jadi langsung buat dan ikuti langkah-langkahnya, Alhamdulillah berhasil.Ternyata Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. (Wikipedia)Di resep ini saya menggunakan gula merah dan tidak menggunakan santan yaSource : @Izza_2427#GowesBecak_KePalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis irani nara -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahMinggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >, Ummu JuwayriyahKue Lumpang Pandan Khas Palembang Kue Lumpang Pandan Khas Palembang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2354596-kue-lumpang?invite_token=oJpnWzXHPNyKtv1qHtoAPKDX&shared_at=1635813652 @cookpadku2021Menu pertama di Cookpad tahun 2022.Semoga bertambah semangatnya dibanding tahun lalu🤲🏼🤲🏼.Meski sudah pernah buat namun masih penasaran aja dg lesung di kue lumpang.Dan ini dibuat versi Pandannya.Semoga nambah Semarak Clovers Minggu ini.Jajanan yang berasal dari Palembang ini bernama kue lumpang. Terbuat dari tepung beras. Dinamakan kue lumpang karena memang bentuknya menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk padi, kopi, atau biji-bijian. Kue ini cocok disajikan kapan saja.#HasilRecook#Cooksnap#IdeJualan#IsianSnackBox#Khas Palembang#Kue Basah#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie AstutiKue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Salah satu kue nusantara yang saya praktekkan di kampus yaitu khas palembang Iyan Idyan RusliKue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Kue Lumpang merupakan salah satu kue basah khas Palembang. Biasanya Kue lumpang disajikan untuk acara-acara keagamaan dan daerah Sumatra Selatan pada umumnya. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung (tempat tumbukan padi). resep saya dapatkan dari Chalistaa Kitchen.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bogor Silvia Ayunda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)