Kue Lumpang Khas Palembang

Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
Sidoarjo

Bismillah

Minggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >,<
Salah satunya Kue Lumpang, bentuknya lucu seperti lumpang, jadi nostalgia sewaktu kecil sering lihat nenek 'ndeplok' kopi di lumpang hehe
Kira-kira jaman sekarang masih ada Ndak yaa yang menghaluskan kopi menggunakan lumpang??

Terimakasih banyak ya mbk @Dapursesma sudah dikenalkan dengan makanan-makanan lezat khas Palembang, semoga bahagia dan sehat selalu aamiin

Source: @niungniung

#CoboyBakulAreng_DapurSesma
#CoboyBakulArengKePalembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Kue Lumpang Khas Palembang

Bismillah

Minggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >,<
Salah satunya Kue Lumpang, bentuknya lucu seperti lumpang, jadi nostalgia sewaktu kecil sering lihat nenek 'ndeplok' kopi di lumpang hehe
Kira-kira jaman sekarang masih ada Ndak yaa yang menghaluskan kopi menggunakan lumpang??

Terimakasih banyak ya mbk @Dapursesma sudah dikenalkan dengan makanan-makanan lezat khas Palembang, semoga bahagia dan sehat selalu aamiin

Source: @niungniung

#CoboyBakulAreng_DapurSesma
#CoboyBakulArengKePalembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan Kue Lumpang:
  2. 200 grtepung beras
  3. 110 grgula pasir
  4. 400 mlair
  5. 1 sdmpasta strawberry
  6. 1/4 sdtpasta coklat
  7. Sejumputgaram
  8. Topping:
  9. 150 grkelapa parut
  10. 1 lembardaun pandan
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan pasta strawberry dan coklat ke dalam air, lalu dalam wadah lain campur rata tepung, gula dan garam.

  2. 2

    Tuang air pasta ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih, olehi cetakan kue dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan.

  4. 4

    Lukus kue selama 15 menit menggunakan api besar.

  5. 5

    Setelah matang, buka kukusan dan mulai terlihat lesungnya, angkat kue dan dinginkan.

  6. 6

    Sambil menunggu kue dingin, kukus kelapa bersama garam dan pandan selama 15 menit.

  7. 7

    Kue Lumpang Khas Palembang siap dinikmati💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
pada
Sidoarjo
BismillahIG: Akhdhar_Kitchen
Lebih banyak

Komentar (10)

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Makasih ya mb @Khoiri_Yani , kue lumpangnya cantik sekali 😍😍😍👌👍

Resep Serupa