Edisi kangen soto kampung halaman (Solo)

soto daging kuah bening memang seger banget apalagi ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal rebus tambah seuger cocok di sajikan di segala cuaca 😜😜

Saya lebih menyukai soto berkuah bening daripada yang berkuah santan, karena menurut saya, rasanya lebih segar dan ringan di tenggorokan. Kali ini saya membuat soto daging kuah bening dengan resep milik Mba Ayu Wulansari. Di resep asli ada penggunaan bawang putih goreng, tapi saya skip karena pak misua tidak menyukainya.

Perdana nih masak beginian, biasa males karena kupikir lama, klo pun masak, pake slowcooker krn males mantau🤭 tp stlh ikutin step2 resep asli dari #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro akhirnya bisa juga🥰 yuk dicoba, ini resep aslinya🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8011540-soto-daging-kuah-bening?invite_token=4sR8ES4Jb36bhQ9i46QFvGX3&shared_at=1612235751Enak seger berasa bumbu rempahnya jadi ga bau daging😋 sekalian #PekanRayaSawi didalamnya ada kol yang merupakan keluarga Brassica/sawi pas banget dengan #KreasiDepok_OlahanSawi di #CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_OlahanSawi#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia

Lagi flu, inginnya makan yang seger2 tapi ga ribet. Alhamdulillah ketemu resep mba @norazizah_jeddah , perdana dimasak dan cocok sama lidah keluargaku. Tentunya ada beberapa bahan yang disesuaikan dengan selera kami.

Pengen makan soto dengan aroma rempah yang soft dan kuah yang bening, kebetulan msh ada daging qurban di kulkas cuss bikin...#CookpadCommunity_Semarang

Punya daging udah dipresto, tadinya mau buat nasi kebuli. Tapi karena lihat teksturnya sedikit berlemak kok enaknya buat soto ya...Sebenernya bikin bumbunya ngga sengaja banget, karena mau bikin minyak mie ayam juga yg komposisinya kurleb sama. Jadilah 1 bumbu dasar yg sebagian ditumis matang, sebagian lagi betul2 digoreng smp jadi ampas kecoklatan. Nah minyaknya disaring jadi buat mie ayam. Ampasnya ini yang dimasukkin juga ke kuah soto ternyata bikin rasanya nendang. Nah saya kurang suka rasa kunyit di soto, jadi kunyit saya skip, putih aja kuahnya.Si adek sampe bilang, pokoknya nanti aku mau makan pake ini lagi 😅

Kalau musim hujan seperti sekarang ini, enaknya makan soto ya khannn.. pas banget nih dikulkas masih ada daging 1/2 kg. Cus langsung dibikin soto daging kuah bening aja deh. Resep ini adalah hasil kombinasi dari resep soto daging madura milik ci Xander's Kitchen dan resep soto daging sapi kuah bening dari teh Indry Hapsari. Rasanya wahh.. nikmat dengan kuah yang bening.#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepRumahan#dutarecookberaksi#dutarecookBalikpapan#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadindonesia

(resep 597)Alhamdulillah setelah diselingi dengan panas menyengat sepekan kemarin, hujan mulai turun kembali. Wah enaknya makan yg berkuah panas nih...Ya apalagi kalo bukan Soto Daging Kuah Bening, seger banget! Patut dicoba, teman² ✨.Aku pakai resep dari Mba Wan Noor (YouTube), tapi prosesnya ada perbedaan sedikit dan aku ga pake tambahan lainnya (kol, toge, soun). Namun, tidak mengubah kelezatannya 😋.Source: Wan Noor (yt)#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_rempahindonesia23#balonchallenge#rempahrempah