Tumis Kerang Kupas ala Warteg

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Cooksnap resepnya mbak @mayhai_107 pas buka CP nyari resep kerang kupas, eh nongol resep mbak Saomi. Langaung cooksnap. Bosan dengan resep sendiri, akhirnya mencoba masak resep temen CP.
#CookpadCommunity_Depok

Source : Saomi Mayhay

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkerang kupas
  2. 1 sdtkakdu bubuk
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtgula pasir (bisa diskip)
  5. 1/4 sdtpenyedap rasa (bisa diskip)
  6. 1/4 sdtkunyit bubuk
  7. 50 mlair
  8. 1 buahcabe merah besar (bisa diganti cabe merah biasa 2 buah)
  9. 4 buahcabe rawit
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 sdmminyak
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus kerang, tambahkan 1 sdt garam, 2 cm jahe, 2 cm lengkoas, 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Rebus sebentar saja. Kemudian tiriskan

  2. 2

    Iris cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris. Masukkan juga jahe, lengkoas, daun salam, daun jeruk dan sereh.

  3. 3

    Setelah harum masukkan cabe iris, kecap manis dan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, kunyit dan garam, aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak terus sampai air menyusut. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa