Sop Hubi

Hubi dalam bahasa Kutai berarti singkong. Lah koq singkong dimasak jadi sop? buat sebagian orang, mungkin belum tau bahwa singkong pun bisa jadi salah satu bahan untuk sop, karena biasanya dibuat jadi kudapan manis atau asin. Tapi ternyata singkong pun enak di sop. Kalau sudah pake singkong, gak perlu pake kentang lagi yaa. Selamat mencoba ☺️
TIPS: Potong singkong dan wortel sama besar, supaya matang bersamaan
Sop Hubi
Hubi dalam bahasa Kutai berarti singkong. Lah koq singkong dimasak jadi sop? buat sebagian orang, mungkin belum tau bahwa singkong pun bisa jadi salah satu bahan untuk sop, karena biasanya dibuat jadi kudapan manis atau asin. Tapi ternyata singkong pun enak di sop. Kalau sudah pake singkong, gak perlu pake kentang lagi yaa. Selamat mencoba ☺️
TIPS: Potong singkong dan wortel sama besar, supaya matang bersamaan
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum, masukan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
- 2
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan singkong dan wortel, masak hingga empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Lakukan tes rasa
- 3
Masukkan buncis, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata, masak hingga buncis matang
Resep Serupa
-
Sop Hubi Sop Hubi
Bismillah..... Assalamu'alaikum.Menu berbuka hari ini allhamdulillah nikmat banget 🤤cooksnap resepnya bujend @opibun yang mantull abis 😍😍😍 resepnya bujend emang selalu menginspirasi dan menggoda selera pastinya 😁 dengan bahan yang simple bisa jadi menu istimewa dan tambah varian resep baru donk😁Tips : Potong singkong dan wortel sama besarnya agar matang bersamaan.Source : @opibun#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoDaPaders_2023#GoDa_MakasiYaa#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Sop Hubi Sop Hubi
Singkong atau ubi kayu dalam bahasa Kutai disebut hubi, singkong salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka makanan baik makanan bercita rasa manis atau gurih, untuk yang bercita rasa manis bisa diolah jadi kolak, talam, getuk, bubur singkong dll sedangkan yang bercita rasa gurih bisa jadi campuran bubur manado, kroket, di Kalsel biasa dibikin perkedel singkong buat pelengkap soto banjar atau dijadikan gorengan. Hari ini hujan deras jadi pas banget makan berkuah anget2 walau bikinnya pake drama segala karena hujan kang sayur baru bisa anter pesanan belanjaan jam 2 siang ditambah listrik padam di tengah proses memasak jadi lah ini sebagian foto lamgkah difoto dengan bantuan cahaya lilin heheSource: @opibun#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Vey Alodia's Kitchen -
Sop Hubi Sop Hubi
Hubi adalah singkong alias sampeu dalam bahasa Kutai.Sop Hubi khas Kalimantan Timur resepnya mba @opibun sedap sekali dipake sarapan tanpa nasi pagi ini. Sy memasak sop hubi dengan sayuran yang ada di dapur saja.Karen rempahnya boleh disesuaikan selera, sy mengganti bubuk kayumanis dengan bumbu gule bubuk. Ini termasuk dalam penyelamatan bumbu gule yg tinggal sedikit daripada jadi lembab terus dibuang. Kunyitnya juga sy tambah sedikit.Pertama kali masak sop sekuning dan serempah ini, Alhamdulillah sopnya cepat dihabiskan..#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kreasiumbi#tetepkenyangtanpanasi#belajarbarengcookpad Binti Sae -
Sop Hubi Sop Hubi
Sejak minggu lalu setelah mengikuti mba Opi bun, jadi penasaran lingin mencoba "Sop Hubi", karena ahak susah mendapatkan singkongnya baru hari terlaksana Cooksnap.Masakan ini baru aku coba kali ini, ternyata mantaf mengenyangkan sebagai sarapan pagi tanpa nasi.Disini saya menambahkan telur puyuh dan singkongnya saya rebus dulu supaya tidak hancur ( karena belum tahu jenis singkongnya). Jenis singkong ada yg bahus mekar saat dimasak dan ada yg pulen tp tidak mekar.Cukup 30 menit, membuat sop ini dan segera dapat dinikmati. Pas banget untuk sarapan pagi tanpa nasi.Tks mba Opi, inspirasinya.Source: Opi Bun ( Combo)#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#OlahanSingkong#AnekaSop Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Sop Hubi Sop Hubi
Source : OpiBunPenasaran sama singkong/hubi yg dibikin sop, gmn rasanya y? Pas banget nie, mumpung masih di Depok kita mampir ke rumah teh @opibun yuk biar diajarin masak sop hubi ini 😍. Eh ternyata enaak lho,segeer bgt biar dimaem g pke nasi pun kenyang rasanya, terimakasih inspirasi resepnya y teh Opi 🙏❤. G percaya? Nieh saya lampirkan link resep aslinya, ooiya daging ayamnya saya ganti pakai ceker ayam, hmmm yummy 😋😋. Yuk cobain ❤https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15400046-sop-hubi?invite_token=KLZHyXv1gpPmfD8BNPvzfP1K&shared_at=1629979886#Semampir_Depok#Rekreasi_Depok#TetepKenyangTanpaNasi#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Sop Hubi Ceker Sop Hubi Ceker
Sekali ini kita nyobain resepnya teh @opibun .. masakan kalimantan.. sop hubi... yang kalo di daerah jawa disebutnya singkong....Biasanya singkong/hubi umum direbus, digoreng atau dibuat penganan manis seperti getuk dll... Baru sekali ini dibuat sop... daaaannn..... taraaa..... rasanya mantul banget....Jadi ingat kalo ke palu makan kaledo dengan singkong rebus... .atau ke makassar makan coto atau bakso juga terkadang ditawari singkong....Pokoke... masakan khas nusantara dengan segala macam variasinya tetap endeusss. selamat mencoba#CookpadCommunity_Bogor#TetapKenyangTanpaNasi Dewi Febriani -
Sop Hubi Ceker Sop Hubi Ceker
Dulu pernah makan di rumah temen.. Aneh yaa Ubi Kayu kok dicampur sop...Ternyata enaak jg.. singkongnya pengganti lontong atau nasi..hahaha anggun nurhayati -
Sop Hubi/Sop Singkong Khas Kalimantan Sop Hubi/Sop Singkong Khas Kalimantan
Biasanya kalau bikin sop pakai kentang, nah kali ini pakai hubi alias singkong. Awalnya agak heran sih, singkong kok buat isian sop. Tapi setelah saya nyobain sendiri, uwoww ternyata enak ya. Anak saya suka banget sampai minta tambah singkongnya. Si singkong empuk lembut bertemu dengan kuah yang gurih, trus ditambahin sambal, sedap pol 👍🏼Berkat acara Ngorek CM bersama Teh @opibun saya jadi kenal dengan sop khas Kalimantan ini. Karena di dalam sop sudah ada singkong sebagai asupan karbohidrat, jadi kalau makan sop bisa #TetepKenyangTanpaNasi, kecuali kalau Anda memang tim pencinta berat nasi 😁🤭.Source: Teh @opibun (dengan sedikit modifikasi)#ComboNgabibita_KreasiUmbi#CookpadCommunity_Bogor#BelajarBarengCookpad fransiska arie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)
Asli nyaman beneh ni 😋