Sop Hubi

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Hubi dalam bahasa Kutai berarti singkong. Lah koq singkong dimasak jadi sop? buat sebagian orang, mungkin belum tau bahwa singkong pun bisa jadi salah satu bahan untuk sop, karena biasanya dibuat jadi kudapan manis atau asin. Tapi ternyata singkong pun enak di sop. Kalau sudah pake singkong, gak perlu pake kentang lagi yaa. Selamat mencoba ☺️

TIPS: Potong singkong dan wortel sama besar, supaya matang bersamaan

#cookpadcommunity_bogor

Sop Hubi

Hubi dalam bahasa Kutai berarti singkong. Lah koq singkong dimasak jadi sop? buat sebagian orang, mungkin belum tau bahwa singkong pun bisa jadi salah satu bahan untuk sop, karena biasanya dibuat jadi kudapan manis atau asin. Tapi ternyata singkong pun enak di sop. Kalau sudah pake singkong, gak perlu pake kentang lagi yaa. Selamat mencoba ☺️

TIPS: Potong singkong dan wortel sama besar, supaya matang bersamaan

#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam, potong kecil2
  2. 1 buahsingkong, kupas dan potong kecil2
  3. 2 buahwortel, potong2
  4. 250 grambuncis, potong2
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 2 batangdaun seledri, iris
  7. 5 cmkayumanis
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyagula pasir
  11. 1000 mlair
  12. minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus
  14. 5 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum, masukan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna

  2. 2

    Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan singkong dan wortel, masak hingga empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Lakukan tes rasa

  3. 3

    Masukkan buncis, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata, masak hingga buncis matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (16)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Mun saya kadang ndik pakai nasi lagi gin kenyang, asal hubinya dibanyak'i 🤭😄
Asli nyaman beneh ni 😋

Resep Serupa