Sop Hubi

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Sejak minggu lalu setelah mengikuti mba Opi bun, jadi penasaran lingin mencoba "Sop Hubi", karena ahak susah mendapatkan singkongnya baru hari terlaksana Cooksnap.
Masakan ini baru aku coba kali ini, ternyata mantaf mengenyangkan sebagai sarapan pagi tanpa nasi.
Disini saya menambahkan telur puyuh dan singkongnya saya rebus dulu supaya tidak hancur ( karena belum tahu jenis singkongnya). Jenis singkong ada yg bahus mekar saat dimasak dan ada yg pulen tp tidak mekar.
Cukup 30 menit, membuat sop ini dan segera dapat dinikmati. Pas banget untuk sarapan pagi tanpa nasi.
Tks mba Opi, inspirasinya.
Source: Opi Bun ( Combo)

#TetapKenyangTanpaNasi
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanSingkong
#AnekaSop

Sop Hubi

1 orang berencana membuat resep ini

Sejak minggu lalu setelah mengikuti mba Opi bun, jadi penasaran lingin mencoba "Sop Hubi", karena ahak susah mendapatkan singkongnya baru hari terlaksana Cooksnap.
Masakan ini baru aku coba kali ini, ternyata mantaf mengenyangkan sebagai sarapan pagi tanpa nasi.
Disini saya menambahkan telur puyuh dan singkongnya saya rebus dulu supaya tidak hancur ( karena belum tahu jenis singkongnya). Jenis singkong ada yg bahus mekar saat dimasak dan ada yg pulen tp tidak mekar.
Cukup 30 menit, membuat sop ini dan segera dapat dinikmati. Pas banget untuk sarapan pagi tanpa nasi.
Tks mba Opi, inspirasinya.
Source: Opi Bun ( Combo)

#TetapKenyangTanpaNasi
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanSingkong
#AnekaSop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
relatif
  1. 250 gdaging ayam
  2. 500 gsingkong rebus
  3. 2 buahwortel
  4. 25 butirtelur puyuh rebus
  5. 100 gbuncis
  6. 1 btgdaun bawang seledri
  7. 1 sdmbawang goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 2 buahbaput
  10. 5 buahbamer
  11. 1 ibu jarikunyit
  12. 1 ruasjahe (geprek)
  13. Bumbu lainnya:
  14. 1/2sakset ladaku
  15. 1/4sakset royco ayam
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 btgkayu manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Singkong yg sdh direbus dipotong2. sisihkan. Daging ayam juga sudah dirwbus sebentar, sisihkan. Wortel stlh dikupas dicuci bersama buncis, daun bawang seledri, iris2 sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Kupas baput, bamer,kunyit haluskan. Jahe cukuo digeprek

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan jahe georek dan kayu manis. Tambahkan irisan wortel, telur puyuh, aduk rata masak kurlep 5 menit.

  4. 4

    Tambahkan air 1 liter (1000ml) masak sampai mendidih. Tambahkan potongan singkong rebus dan buncis. masak kembali kurlep 5 menit.

  5. 5

    Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, Royco. Cek rasa. Matikan kompor. Sajilan. beri bawang goreng jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa