Gesunder Erbsen-Schmarren à la Valentina (ZeroCarb) 😁

Valentina
Valentina @valikli07

Wenn du Lust auf etwas gesundes, leicht verdauliches , aber trotztdem schmackhaftes Essen hast, dann ist mein Erbsenschmarren das perfekte Rezept für dich. Es ist ein ganz außergewöhnlicher Geschmack, dem man sonst nur selten begegnet... #winter

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Zutaten

2 Personen
  1. 2große Tassen voller Erbsen (z.B. tiefgekühlt)
  2. 4Eier 🥚
  3. 1/2 TeelöffelZimt
  4. 1 PrieseSalz und etwas Pfeffer
  5. Außerdem:
  6. 1 ELOlivenöl
  7. Apfelmus

Cooking Instructions

  1. 1

    Erbsen kochen. Eier in eine Schüssel schlagen und zsm. mit den Erbsen pürieren. Zimt, Salz und Pfeffer unterrühren.😄

  2. 2

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und stocken lassen. Wenden und die untere Seite ebenso fest werden lassen.😊

  3. 3

    Den Schmarrn zerteilen und noch etwas anbraten. 😁

  4. 4

    Mit Apfelmus servieren. 😘😍

Reaktionen

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Kommentare (2)

Kerstin @SW
Kerstin @SW @Kerstin_sw
Klingt klasse! Werde ich ausprobieren, danke für das leckere Rezept!

Written by

Valentina
Valentina @valikli07
am

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