Siomay Bandung
Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.
Siomay Bandung
Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.
Cara Membuat
- 1
Tenggiri dan lemak ayam di haluskan terpisah
- 2
Campurkan ikan tenggiri, garam dan gula. Lalu aduk sampai berserat dan lengket
- 3
Tambahkan ayam & air les lalu aduk rata. Masukkan daun bawang, minyak panas, tepung tapioka, telur dan kecap ikan lalu aduk lagi hingga rata.
- 4
Tambahkan labu siam, aduk lagi dan tambah penyedap rasa kaldu jamur dan merica. Lalu aduk hingga semua tercampur rata.
- 5
Ambil 1/2sdm adonan ke kulit pangsit, dan kukus adonan +/- 30menit
- 6
Sambil menunggu kukusan matang, kita siapkan sambal kacangnya. Pertama goreng kacang tanah sampai kecoklatan, lalu masukkan bawang putih dan cabe dan goreng sebentar.
- 7
Blender sampai halus dan tambahkan air.
- 8
Masak lagi bahan tersebut dan tambahkan air cukup banyak. Lalu ditambah gula merah yang sudah disisir, daun jeruk dan garam.
- 9
Masukkan maizena, tambahkan air asam jawa lalu aduk hingga rata dan mengental.
- 10
Setelah siomay matang kemudian ditambahkan dengan saus kacang. Lalu siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay bandung ini super yummyyy 😍 Rasanya premium bangett super gurih dan tekstur kenyal lembut. Wajib banget dicoba yaa 👍Source devinahermawan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay Bandung ini super enak sumber resep dari youtube nya @devinahermawan, cuma saya ga pake lemak ayam tapi rasanya tetap enak. makasih inspirasinya. Untuk sambal kacang saya pake ubi merah rebus yang dihaluskan fungsinya agar sambal lebih kental. Kalo tidak ada bisa diganti kentang atau tepung beras..#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Suka bangetttttt... gak beda jauh lah rasanya ma siomay top di bandung... hahaha lebay...
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay Bandung dengan teksturnya kenyal, nikmat disajikan hangat dengan saus kacang atau saus botolan. Selain dapat dimakan langsung setelah dikukus, dapat juga digoreng.Bisa juga sisa siomay dipotong dadu dimasak nasi goreng.
Inge -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Ini salah satu jajanan yang Bandung banget. Di Bandung tukang jualan siomay ada di mana-mana. Mulai dari yang gerobakan yang jualan di depan SD, sampai yang ala resto yg harganya 10x lipat dari jajanan SD.Semuanya enak-enak.Meskipun di Bandung banyak yang jual siomay, gak ada salahnya bikin sendiri kan. Selain lebih hemat, lebih higienis, tentu saja lebih puas kalau makan hasil olahan sendiri.Ada macam-macam siomay di Bandung. Ada siomay ikan, siomay ayam, siomay ala anak SD (pakai tapioka saja).Kali ini aku bikin siomay ayam.Source resep: @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Aku tambahkan kol untuk kulitnya. Biasanya kalau di Bandung selain dibungkus kulit tipis semacam kulit pangsit, siomay ada yang ditaruh di tahu (namanya baso tahu), di pare, kol, maupun kentang.Yuuk cobain....#mbaNtuk_kuetradisional#jajananBandung#KudapanSayurBuah#pais_opieun#cookpadCommunityBandung
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Suka banget sama siomay bandung. Nemu resep yang pas banget dilidah, ini dari Ci Amei. Enak deh, pas dimakan besokannya malah jadi lebih enak lagiii! Sekali bikin banyak, simpen dikulkas bisa makan siomay tiap hari. Senangnyaaaa. 😁 Btw, ini resep kalo pake full daging ayam juga rasanya tetep enak looh.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Assalamuallaikum senin 10 april 2017 💕 SIOMAY BANDUNG 💃 Ini makanan udh jd favorit nya urang bandung 😊 udh dari lama pengen nyoba bikin siomay baru kesampean sekarang 😁 pake bahan dasar ikan tenggiri yang wes bau amisnya kuat banget 😩 tapi setelah diolah ga kecium bau ikan nya. Wkwkwk alhamdulilah kenyal enyak ga keras pake bumbu kacang wes sedap hahaha 😆 bikin sendiri mah hasilnya banyak biaya minim puas 😄 walau bentuk masih ga karuan 🙇
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Karna punya persediaan banyak pare dan cuma suka kalau pare dipakein bumbu siomay alhasil dibuatlah siomay bandung..
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencoba🥳
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Udah lama banget ngga bikin Siomay Bandung. Dulu masih jualan Siomay Bandung di Surabaya th 2005. Kebetulan sekarang banyak di rumah, jd mau bikin buat suami & anak2.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2🤭🙄,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)