کیک هلو برگردان کاراملی (Upside down peach cake)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

🌺بــه گــمــانـم بـزرگترین دارایی آدمی
🌼همین دوستی ها هستند
🌺همین هایی که برایت پیغام می‌گذارند
🌼که بگویند حواسشان به تو هست
🌺درود دوست عزيزم صبحت زیبا

سلام دوستان صبح زیباتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘ من این کیک خوشمزه و عاالی رو با دستور دوست خوب و عزیزمون لیدا جون درست کردم و از ایشون برای این دستور خوبشون ممنونم و سپاسگزارم🙏😍❤
در ادامه چالش هیجان انگیز کوکپد یعنی آشپزی با هم من‌۳ تا از دوستان عزیزم رو تگ میکنم تا این کیک خوشمزه و عالی رو درست کنن و لذت ببرند و اونا هم ۳ نفر دیگه رو تگ کنن فقط اگه فرصتش رو ندارید و نمیتونید انجام بدید لطفا بگید تا دوست عزیز دیگه ای رو جایگزین شما کنم متشکرم
🙏😊😍😘

@my_national_cooking
@mahta_1375
@Fateme_1362

بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این کیک بسیاار خوشمززه و عاالی امیدوارم‌ شما هم درست کرده و لذت ببرید⚘⚘⚘

#سرآشپز_طلایی
#آشپزی_باهم
#کیک_برگردان
#کیک_برگردان_هلو_کاراملی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای لایه زیرکیک👇
  2. 50 گرمکره
  3. 1 قاشق غذاخوریگلوگز (اختیاری)
  4. 4 قاشق غذاخوریشکر
  5. 3 عددهلو
  6. مواد لازم برای مایه کیک👇
  7. 3 عددتخم مرغ
  8. 1 لیوان سر خالیشکر
  9. نوک قاشق چایخورینمک
  10. آرد 1 و 1/2 لیوان
  11. 1/2 لیوانروغن مایع
  12. 1/2 لیوانشیر
  13. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  14. 2 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  15. قالبگرد 20سانیتمتری قالب من 23سانت بود کیکم کمی پهن شد

مراحل تهیه

  1. 1

    بافت کیک بسیار خوشمزه من 👌😋😍

  2. 2

    از یک ساعت قبل از شروع به پخت کیک مواد لازم رو از یخچال خارج کنید
    از ۲۰ دقیقه جلوتر هم فر رو با دما ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن‌ کنید
    آرد و بکینگ پودر و نمک رو ۳ بار الک کنید و کنار بذارید

  3. 3

    کره و شکر رو روی حرارت خیلی ملایم بگذارید و صبر کنید تا شکر کاملاً حل بشه میتونید اینجا یک قاشق گلوکز هم بریزید بعد اجازه بدید رنگ شکر آب شده خیلی کم طلایی بشه ولی مواظب باشید نسوزه

  4. 4

    این مواد رو کف قالب بریزید وسطش رو صاف کنید و برش های هلو رو روش بچینید

  5. 5

    تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجمش تقریبا دوبرابر بشه من از همزن دستی استفاده کردم

  6. 6

    بعد شیر و روغن رو اضافه کنید مجدد هم بزنید تا خوب مخلوط بشن بعد طی ۲ مرحله آرد رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید

  7. 7

    غلظت مایع کیک باید به صورت زیر باشه مایه کیک رو روی مواد قبلی در قالب بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید من مایع کیک رو داخل قالب کیک پز ریختم برای همین کیکم پهن شد شما در قالب ۲۰ سانتی بریزید تا ارتفاع کیکتون بیشتر بشه

  8. 8

    بعد از ۴۵ تا ۵۰ دقیقه کیک خوشمزه ما آماده میشه اجازه بدید کمی سرد بشه و به آرامی قالب رو برگردانید و کیک رو در بیارید

  9. 9

    امیدوارم این کیک خوشمزه و عاالی رو درست کرده و لذت ببرید نووش جااان 🌷🌷🌷

  10. 10
  11. 11

    اینم‌ از بافت جادویی کیک خوشمزه من با نورپردازی بنفش 😉😍

  12. 12

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (114)

Zahra.Cook 🧁
Zahra.Cook 🧁 @cook_30495653
سلام خیلی عالیه کارتون 👏😋
می خواستم بپرسم میشه از آرد نانوایی استفاده کرد ؟؟
و روی گاز پخت ؟

توسط

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤⚘ Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه