Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 kgikan Nila segar
  2. 1 bungkusBumbu racik ikan goreng
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungBawang putih
  6. 2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. secukupnyaAsam jawa
  10. secukupnyaGula merah
  11. Bahan Oles
  12. secukupnyaKecap
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang kotoran dan cuci bersih beri perasan jeruk nipis (utk menghilangkan bau amis) note: ikan tidak perlu di kerat2 agar kematangan merata

  2. 2

    Marinasi ikan dengan bumbu racik kurleb 10 menit. Lalu goreng, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, cicipi rasa agar tidak keasinan, campur dengan kecap dan minyak goreng.

  4. 4

    Olesi ikan dengan bumbu halus selagi manasin grill pan. Oles di kedua sisinyaa panggang hingga bumbu meresap. Ikan bakar bisa disajikan dengan lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhya Kusuma Putri
Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma
pada
Bandung
Dari kecil suka bantuin masak almh ibuk, setelah remaja suka bikin2 jajanan (sering gagal 😂) dan sekarang setelah jd istri wajib hrs bisa masak semuanya.Otodidak memang meskipun hnya masakan rumahan.. Semoga akun ini bermanfaat bagi kita semua 😆😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa