Nasi uduk jakarta

Bunga.A25
Bunga.A25 @Bunga_a25
Purwokerto

Bagiku, nasi uduk jakarta selalu memiliki tempat di hati. Rasanya berbeda dengan nasi uduk lain, dia lebih beraroma dan memiliki tekstur yang garing. Resep ini aku terispirasi dari salah satu tiktokers. Nanti saya cantumkan nama nya.

Nasi uduk jakarta

16 orang berencana membuat resep ini

Bagiku, nasi uduk jakarta selalu memiliki tempat di hati. Rasanya berbeda dengan nasi uduk lain, dia lebih beraroma dan memiliki tekstur yang garing. Resep ini aku terispirasi dari salah satu tiktokers. Nanti saya cantumkan nama nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1/2 literberas
  2. 750 litersantan (¼ liter santan kental + ¼ santan cair)
  3. 5 butircengkeh
  4. 2 batangserai
  5. 3 lembarbesar daun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpenyedap/kaldu bubuk
  8. Pelengkap
  9. Perkedel kentang
  10. Tumis bihun kecap
  11. Sambal goreng kentang hati
  12. Tahu dan telur bacem
  13. Empal goreng
  14. Kerupuk udang
  15. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras. Panaskan kukusan, masukan beras setelah air mendidih.

  2. 2

    Kukus beras selama 15-20 menit tergantung api yang di gunakan, saya menggunakan api besar.

  3. 3

    Setelah beras di kukus selama 20 menit, panaskan santan dan semua bahan lainnya dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa di aduk terus menerus.

  4. 4

    Setelah santan mendidih, matikan api lalu pindahkan semua beras kedalam air santan, dan rendam selama 15 menit sampai santan meresap semua kedalam beras.

  5. 5

    Panaskan kukusan, setelah mendidih kukus beras yang telah di rendam santan. Jangan lupa di aduk sesekali jangan terlalu sering. Masak hingga beras menjadi nasi.

  6. 6

    Selesai. Hidangkan dengan lauk sesukaan kalian.
    Jangan lupa recook dan tag saya yaaa
    Ig di bio

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga.A25
Bunga.A25 @Bunga_a25
pada
Purwokerto
IG : @bunga_a25
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa