Bahan-bahan

35 menit
5 orang
  1. 1 kgayam lehor
  2. Bumbu Ungkep yang dihaluskan
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdmgaram
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 tangkaisereh
  9. 1 gelas/ 200 ml air
  10. Bumbu Masak
  11. 5 siungBawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 sachetkecap bangau
  15. 10cabe rawit
  16. 1 sdtsaus tiram
  17. 2 cmlengkuas
  18. 300 miliminyak untuk menggoreng
  19. 75 mlminyak untuk memasak ayam kecap
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/4 sdtladaku
  22. 100 mlair
  23. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera ya

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep
    Lalu ungkep ayam selama 15 menit

  3. 3

    Goreng ayam yg sudah diungkep, goreng setengah kering, lanjutkan sampai selesqi menggoreng

  4. 4

    Iris bawang merah, bawang putih lalu masukan ke minyak panas, tunggu hingga mengeluarkan aroma (setengah kering)

  5. 5

    Lalu masukan saos tiram dan cabe glnggongan, lengkuas geprek, aduk aduk, lanjut masukan ayam yg sudah digoreng tadi, tnggu hingga bumbu benar2 meresap

  6. 6

    Tambahkan air, dan tunggu air agak menyusut lalu tambahkan kecap dan penyedap rasa, jangan lupa dicicip yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Bundanyachay
Bundanyachay @bundanyachay
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Resep Serupa