Ayam bumbu kecap

Name: Ayam bumbu kecap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam lehor; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 tangkai sereh; 1 gelas / 200 ml air; 5 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 1 sachet kecap bangau; 10 cabe rawit; 1 sdt saus tiram; 2 cm lengkuas; 300 mili minyak untuk menggoreng; 75 ml minyak untuk memasak ayam kecap; 1 sdt garam; 1/4 sdt ladaku; 100 ml air; 1 sdt penyedap rasa

Bundanyachay @bundanyachay

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

5 orang

1 kgayam lehor
Bumbu Ungkep yang dihaluskan
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmgaram
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 tangkaisereh
1 gelas/ 200 ml air
Bumbu Masak
5 siungBawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun salam
1 sachetkecap bangau
10cabe rawit
1 sdtsaus tiram
2 cmlengkuas
300 miliminyak untuk menggoreng
75 mlminyak untuk memasak ayam kecap
1 sdtgaram
1/4 sdtladaku
100 mlair
1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

35 menit

1

Potong ayam sesuai selera ya
2

Haluskan bumbu ungkep
Lalu ungkep ayam selama 15 menit
3

Goreng ayam yg sudah diungkep, goreng setengah kering, lanjutkan sampai selesqi menggoreng
4

Iris bawang merah, bawang putih lalu masukan ke minyak panas, tunggu hingga mengeluarkan aroma (setengah kering)
5

Lalu masukan saos tiram dan cabe glnggongan, lengkuas geprek, aduk aduk, lanjut masukan ayam yg sudah digoreng tadi, tnggu hingga bumbu benar2 meresap
6

Tambahkan air, dan tunggu air agak menyusut lalu tambahkan kecap dan penyedap rasa, jangan lupa dicicip yaaa

Reaksi

fitria kusuma dewi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Hamidarriyani

Menu catering hari ini

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Masak Hari Ini

Bundanyachay @bundanyachay

pada 21 Agustus 2021 04.48

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Resep Serupa

Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

Bikin sarapan yang simple , gak ribet, semua pasti suka..ayam kecap. 🤗😍..alhamdulillah anak2 doyan makan👍🤩

Lasmi Mini
Ayam kecap Limau Ayam kecap Limau

Bikin lauk yang simple buat sahur....

Nadi@ra Cake
Ayam Kecap Ayam Kecap

Ini masakan rasanya ada pedas manis nya ..Manisnya sama kaya akuh #eeehh😁😅

Khoiri laili Ardesi
Ayam Kecap Manis Ayam Kecap Manis

Suami minta dibikinin masakan yang manis2 dan cuma ada ayam dikulkas.Alhamdulilah suami dan anak suka 😊

Silvi Sunjaya
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Selera pedas... Pingin ayam kecap, namun juga bisa diterima sama lidah Minang.. jadilah ayam kecap pedas ini...

Bunda Nathan Adams
Ayam kecap Saus Tiram Ayam kecap Saus Tiram

Bosen sama olahan Ayam yang cuma digoreng...biar sahurnya pada semangat jadi bikin kreasi sendiri #SiapRamadan dan#AhlinyaAyam

Dapoer Qnara
Ayam Kecap Lezat No MSG Ayam Kecap Lezat No MSG

Request dari suami tercinta😘😍💖

Turi Restu Hani
Ayam Bumbu Kecap Ayam Bumbu Kecap

Minggu ke-41, Ada ayam 1/2 ekor di kulkas bingung mau diolah apa ya?.akhirnya cari resep yg sudah saya save di cookpad, dapatlah resep dr Dina Ummu Khal Kitchen. ini enak banget rasanya dan sedap sekali.#Resolusi2019#Berburucelemekemas

Silvia Ayunda
Ayam Kecap Ayam Kecap

fajriya
Ayam kecap Ayam kecap

Siti Rokayah
Ayam kecap bumbu pedas Ayam kecap bumbu pedas

Coba resep baru masak ayam kecap yang ada pedas-pedasnya nih... alhamdulillah anak-anak dan suami syuukaaa.... #jelajah resep rumahan

widianti
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis

Baru bisa post hasil makan malam semalam bersama suami sehabis pulang kerja makan yang anget anget dan ga lupa ada asupan sayurnya ditumis biasa kemudian ditemani oleh peyek dan air lemon hangat. Nikmatnyaaa tiada tara

Deli Citra W

Rekomendasi Resep Lainnya