Assalamu'alaikum cookpadersGa kerasa udah mau masuk penghujung tahun. Dan di penghujung tahun ini aku pengen berbagi salah resep favoriteku. Sebelumnya aku pernah share resep mangut versi ikan lele. Kalau di Jogja ada yang terkenal banget Mangut Lele Mbah Marto. Kali ini aku share versi Mangut Ikan Pari Asap.Resep Mangut Lelehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11746610-6-mangut-lele-kemangi?ref=you_tab_my_recipes#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#MangutIkanPariAsap

Kangen mkn mangut iwak P yg di belakang Summitmas. Entah skrg msh ada apa nggk.

Mangut pari asap 😋😋😋😋 saya ndka bosen kalo makan pari asap.. entah di mangut, sayur lodeh, di penyet, suka suka sukaa 😍😍

Hei hei.. Eboperi dapet kiriman ikan pari asep ni.. suami lgsg request minta di masakan mangut. Oke siap... #5resepterbaruku

Agak susah cari ikan pari asap, klo dipasar tradisional untung2an dapatnya, tp klo di pasar modern- biasa jalan ke pasmod BSD or Bintaro- klo ga kesiangan insyaAllah masih beruntung😊Biasa dijual tusukan, satu tusuk/ sepotong 2.500 saja. Selain disambel biasa sy masak mangut, next sy up load u menu Sambel pari nya, sementara kita eksekusi mangut nya dulu. Cekidot

kangen mangut lele mbah Marto, Bantul.Eh nemu ikan asap di ibu sayur.Modifikasi pake terong, supaya ga usah bikin sayur lagi hihihi..

Biasanya, saya mengolah ikan pari asap menjadi tumis sambal terasi. Kali ini, dalam rangka arisan komunitas Bekasi cookpad, saya memberanikan diri untuk mencoba resep baru. Dari 3 pilihan resep pilihan teh Ning, saya ingin mencoba resep 'Mangut Iwak Pe/Ikan Asap'. Sumber resep: (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14160806?invite_token=0H8vqT), terima kasih ya teh. Cocok banget sama racikan resepnya. 🙏🏻Note: di resep berikut, saya skip daun pepaya, tahu goreng, tomat dan sereh karna kelupaan beli. 🤭😅#CooksnapResep_NingJulie#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Cia Febri & Anidiasarah jasminKebetulan dpt oleh"ikan pe dr tetangga yg orang cilacap.pas kemarin mudik sy mlh ngga sempat cari dipasar,suka bgt sama ikan asap yg satu ini.biasanya suka dimasak pk cabe iijo,tp sesekali pngn nyoba di masak mangut. enak bgt pokoknya bisa ngabisin nasi terus. rasanya khas dr ikan asap ya..tambah bumbu"komplit plus pedesnya y bisa sesuaikan selera.satu kata mantulll...#cookpadcommunity_Bandung#cookpad_id

Lidah saya tuh ndeso banget😆 brasa nikmat makan kalo makan makanan Indonesia. Makanan bule okelah buat icip-icip tapi ga pernah yang puas banget gitu akhirnya balik lagi ama sayur asem, ikan asin, lalap sambel deh😂Salah satu yang favorit si mangut pari asap, karena nyari ikannya di Bandung susah, akhirnya pesen deh dari Jakarta thanks to s****e nyari apa pun jadi gampang 😁Mangut pari itu ngangenin banget, apalagi kalo ikannya fresh, wangi asepnya bikin masakan jadi sedeppp..Cobain ya#PejuangGoldenApron3#week8

Sumber : Dewi MahardikaIkan pari asap memang paling enak dibikin mangut. Ngabis2in nasi deh. Kalo dulu sewaktu saya masih tinggal di Padang, ibu sering bikin balado ikan pari. Tapi ikan pari yang digunakan yang masih segar, bukan yang asap. Disini adanya cuma yang asap sih..yang segar nggak ada yang jual...

Menu makan malam hari ini "Mangut Ikan Pari Asap". Si ikan pari asap nya sendiri aku beli hari sabtu kemaren dan masih tersimpan cantik di kulkas.Rencana nya sih mau di masak hari minggu,tapi karena ada temen yg ngajak liburan ke pantai dan pulangnya udh malam,jd lupa deh sama si ikan pari. Baru hari ini sempat masak nya.