Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 200 grdada ayam fillet
  3. Air untuk merebus ayam
  4. Bahan bumbu :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 15 buahcabai rawit merah
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Secukupnyakaldu jamur dan garam
  12. Bahan kulit :
  13. 12 sdmtepung tapioka
  14. 6 sdmtepung terigu
  15. 1 sdtgaram
  16. 12-15 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu suwir² dan sisihkan.

  2. 2

    Blender bahan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah itu masukkan ayam dan masak hingga matang. Sisihkan..

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka dan terigu, masukkan garam dan air panas sedikit² sambil di aduk². Setelah itu uleni sampe bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan ayam suwir lalu cetak.

  5. 5

    Kalo udah semua tinggal digoreng. Sisanya bisa disimpan buat stok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
WuLan YuKa
WuLan YuKa @WulanYuka
pada
Depok, Sleman, Yogyakarta
Belajar memasak ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa