56. Keripik Bayam 🍀🍀

F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
Solo - Yogyakarta

Keripik fave keluarga nih 😊
Kalau beli di toko biasanya tepungnya tebel. Nah, kalau buat sendiri bisa dibuat keripik bayamnya mirip keripik kaca (tanpa adonan tepung kering) , atau tepungnya tebel seperti yang biasa dijual.

Kali ini kubuat dua duanya, jadi sekali mraktekin resep bisa coba dua duanya loh bundsist..
Yuuk kita coba 😍

56. Keripik Bayam 🍀🍀

Keripik fave keluarga nih 😊
Kalau beli di toko biasanya tepungnya tebel. Nah, kalau buat sendiri bisa dibuat keripik bayamnya mirip keripik kaca (tanpa adonan tepung kering) , atau tepungnya tebel seperti yang biasa dijual.

Kali ini kubuat dua duanya, jadi sekali mraktekin resep bisa coba dua duanya loh bundsist..
Yuuk kita coba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 orang
  1. 20 lembardaun Bayam besar/sedang & 15 daun Bayam kecil yg segar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 butirkemiri
  4. 12 sdm/ 100 gr tepung beras
  5. 3 sdm/ 30 gr tepung terigu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur / penyedap rasa
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 50-70 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun bayam -- tiriskan agar kering saat digoreng

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan kemiri

  3. 3

    Campur semua bahan adonan.
    Ambil 2 sdm untuk adonan tepung basah--tambahkan air dan uleg an bawang putih & kemiri

  4. 4

    Masukkan daun ke adonan tepung basah kemudian gulingkan di adonan kering, masukan kulkas 10-15 menit agar makin menempel

  5. 5

    Panaskan minyak, setelah panas maksimal, kecilkan api kemudian masukkan daun bayam satu per satu.

  6. 6

    Siap sajii..
    Oia, saya coba buat dua macam :
    - yang pertama hanya masuk adonan basah dan langsung digoreng. Hasilnya mirip keripik kaca dan bumbu lebih terasa 😍

  7. 7

    Yang kedua, setelah masuk adonan basah, gulingkan me adonan kering. Hmm.. Lebih lama sih, tapi lebih kriuuk dan awet, ngga mudah remuk.
    Selamat mencobaaa.. ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
pada
Solo - Yogyakarta
Bukan cheff handal, tapi belajar, belajar dan terus belajar sampai akhirnya jadi rajin memasak. 🌷🌷**Didukung pandemi corona yang membuat WFH & lebih banyak berada di rumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa