पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

kiran prajapati
kiran prajapati @kiranscookinghub

#mkr
सभी क्षेत्रों की पसंदीदा रेसिपी सभी को पसंद आती है। यह रेसिपी ज्यादातर पंजाब की है।

पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
दो लोग
  1. 250 ग्रामपालक
  2. 150 ग्रामपनीर
  3. 4 चम्मचतेल
  4. 2प्याज मध्यम आकार का
  5. 1टमाटर मध्यम आकार का
  6. 1हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  8. स्वादानुसारनमक,
  9. 1/4 चम्मचधनिया पाउडर,
  10. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर,
  12. 1/2 चम्मचजीरा गोलकी पाउडर
  13. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  14. 1 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को काट लें

  2. 2

    अब कटी हुई पालक को कुकर में आधा कटोरी पानी के साथ एक सीटी आने तक उबाल लें

  3. 3

    अब उबले हुए पालक को मिक्सर जार में डाल कर पीस लीजिये

  4. 4

    अब कढ़ाई गरम करें और तेल डाल कर पनीर को थोड़ा सा भून लें और फिर पनीर को तेल से निकाल लीजिए

  5. 5

    अब कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च का तेल डालकर भूनें और फिर एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ा सा भूनें

  6. 6

    अब कटे हुए टमाटर और सारे पाउडर मसाले नमक के साथ डाल कर अच्छी तरह से भून लें

  7. 7

    2 मिनिट भूनने के बाद पालक का पेस्ट डाल दीजिये और ढककर धीमी आंच में पांच मिनिट तक पकने दीजिये

  8. 8

    पांच मिनट पकने के बाद पनीर डालें और फिर से दो मिनट तक पकाएं और एक चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  9. 9

    पालक पनीर खाने के लिए तैयार है. प्लेट में परोसिये और गरमागरम चपाती के साथ खाइये पालक पनीर का आनंद लें

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