पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

#mkr
सभी क्षेत्रों की पसंदीदा रेसिपी सभी को पसंद आती है। यह रेसिपी ज्यादातर पंजाब की है।
पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
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सभी क्षेत्रों की पसंदीदा रेसिपी सभी को पसंद आती है। यह रेसिपी ज्यादातर पंजाब की है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को काट लें
- 2
अब कटी हुई पालक को कुकर में आधा कटोरी पानी के साथ एक सीटी आने तक उबाल लें
- 3
अब उबले हुए पालक को मिक्सर जार में डाल कर पीस लीजिये
- 4
अब कढ़ाई गरम करें और तेल डाल कर पनीर को थोड़ा सा भून लें और फिर पनीर को तेल से निकाल लीजिए
- 5
अब कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च का तेल डालकर भूनें और फिर एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ा सा भूनें
- 6
अब कटे हुए टमाटर और सारे पाउडर मसाले नमक के साथ डाल कर अच्छी तरह से भून लें
- 7
2 मिनिट भूनने के बाद पालक का पेस्ट डाल दीजिये और ढककर धीमी आंच में पांच मिनिट तक पकने दीजिये
- 8
पांच मिनट पकने के बाद पनीर डालें और फिर से दो मिनट तक पकाएं और एक चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 9
पालक पनीर खाने के लिए तैयार है. प्लेट में परोसिये और गरमागरम चपाती के साथ खाइये पालक पनीर का आनंद लें
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