Serabi Kuah Kinca tanpa Ragi

Dapoer KYA
Dapoer KYA @yuliasari

Lagi kangen serabi notosuman, cuma bisanya bkin yg pake kuah Kinca. Bkin nya simple, ga perlu di diemin dlu. Jadi ga ngabisin bnyak waktu.

Serabi Kuah Kinca tanpa Ragi

Lagi kangen serabi notosuman, cuma bisanya bkin yg pake kuah Kinca. Bkin nya simple, ga perlu di diemin dlu. Jadi ga ngabisin bnyak waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 250 mlair + 65 ml santan kara (dicampur jadi satu)
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. Pewarna makanan
  9. Pisang raja untuk topping (bisa dskip jka tdk ada)
  10. Kuah Kinca :
  11. 1 blokgula merah
  12. 3 sdmfiber cream
  13. 1 sdmmaizena
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 300 mlair
  16. Daun pandan (aku skip ganti vanili, krn tdk ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali baking soda. Aduk semua bahan, dsni aku pakai mixer. Bisa pakai cara manual.

  2. 2

    Jika sudah, masukan baking soda. Sblumnya larutkan baking soda dgn 1 sdm air. Lalu tuang ke dlm adonan serabi. Aduk rata. Beri pewarna makanan.

  3. 3

    Cetak adonan di atas teflon dgn 1 centong sayur. Dsni aku beri topping irisan pisang raja. (Sesuaikan selera saja). Jika tdk ada, tdk apa apa.

  4. 4

    Tunggu hingga permukaan serabi sdh kering. Lalu angkat. Sisihkan

  5. 5

    Untuk kuah Kinca. Rebus air, Gula merah, garam dan daun pandan (vanili). Jika gula sudah larut, bisa masukan fiber cream yg sdh dicairkan. Aduk rata. Jika sdh mendidih, masukan maizena yg sdh dicairkan dgn sdkit air.
    Aduk, lalu angkat. Sajikan bersama serabi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer KYA
Dapoer KYA @yuliasari
pada
full time mommy, hobby masak, resep simple dan mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa