#金廚獎 （海鮮料理）

這是我的粉絲專頁平常是po一些自己做的料理然後也有在練習寫食記有時間請來看看然後給我一些指教呦https://www.instagram.com/tonykey214/https://www.facebook.com/cookRJ/

#清冰箱

這道家常的熟小卷美味的關鍵~新鮮現做~嚴選新鮮小卷、HACCP廠製作，讓你吃的美味又安心！每隻身長6~7公分（不含觸鬚）是大隻的喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想好禮三重送~買就送小魴魚片、滿額免運、滿$1500元送無刺白旗魚片 ，只到10/31止http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

看到市場的小卷新鮮，買來做了三杯料理。 炎熱的天氣下，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！挺下飯的。食後感想炎熱的天氣下，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！挺下飯的。

小卷的眼睛記得壓破洗淨（煮的時候才不會油爆）嘴巴牙齒也要拿出來足的部分多洗幾次，才不會吃到卡牙

訣竅提示［挑選小卷小撇步］新鮮小卷表皮是透明白、眼睛黑白分明、肉質有彈性、表皮光滑不黏膩。［小卷］蛋白質含量高，脂肪含量及熱量卻很低，是很受歡迎的食材哦～

經典的三杯作法，料理簡單又快速，塔香與麻油香，香氣十足，是配白飯與下酒的好佳餚。 訣竅提示1.小卷：可以鮮魷魚、花枝、軟絲...等替代。