Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 siungbawang putih halus
  3. Secukupnyagaram
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 4 lbrdaun jeruk utuh
  6. 2 lbrdaun jeruk,iris
  7. Bumbu halus :
  8. 6 bhbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 15 bhcabe rawit merah
  11. Secukupnyagaram,lada dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu beri perasan air jeruk nipis,diamkan sebentar,kemudian bilas,marinasi dengan bawang putih halus dan garam,aduk rata,diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat,tiriskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak diwajan,tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,aduk²,masak hingga matang,koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ayam goreng,aduk hingga berbalut bumbu dan bumbu meresap,matikan api,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa