Bahan-bahan

  1. 100 gramikan tuna fillet, iris dadu kecil
  2. 1 buahwortel ukuran sedang, iris dadu kecil
  3. 2 mangkuk kecilnasi matang
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 2 sdtminyak wijen
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtkecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ikan dan wortel, tumis hingga ikan mulai matang dan wortel agak layu

  2. 2

    Tambahkan saus tiram, minyak wijen, air, kecap manis dan garam. Tunggu hingga surut (catatan: jangan sampai airnya habis, karena air kuah kaldu ini akan digunakan untuk menumis nasi)

  3. 3

    Sisihkan potongan tuna dan wortel, sisakan hanya air kuah kaldunya saja di wajan.

  4. 4

    Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk-aduk nasi dengan air kuah kaldu sampai menyerap dan tercampur

  5. 5

    Dalam mangkuk stainless steel ukuran kecil, susun potongan tuna dan wortel lalu nasi. Padatkan agar nasi tim berbentuk seperti mangkuk. Kukus selama 15-20 menit, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah Sadikin
Aisyah Sadikin @aisyahmaulana
pada

Komentar (2)

Resep Serupa