Nasi bakar telang

1 orang berencana membuat resep ini
Cahya rahmawati
Cahya rahmawati @cahyarahmawati
Solo

Awalnya pengen nasi bakar tapi telang deoan rumah baru berbunga banyak yaudah deh dibikin ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Nasi uduk
  2. 1/2 kgBeras
  3. mlSantan kekentalan sedang +-600
  4. Bungatelang +- 1 genggam
  5. Bawang putih 2 (haluskan)
  6. Bawang merah (3-4) iris tipis
  7. Garam 1 sdt munjung
  8. 1/2 sdtPenyedap
  9. Salam, sereh, daun jeruk
  10. Lauk ayam kemangi
  11. Kemangi
  12. Ayam suwir
  13. Cabai +- 7 buah, bawang putih 2, bawang merah 3, salam
  14. Garam, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun pisangnya dulu ya jgn lupa! Dijemur dulu

  2. 2

    Santan + telang aku masak sampe santan mendidih lalu dimatikan kompornya lalu disaring untuk memisahkan telangnya

  3. 3

    Dalam panci bawang putih & merah ditumis dgn sedikit minyak, lalu tambah santan tadi + salam + sereh + daun jeruk + garam + penyedap
    Lalu koreksi rasa dulu

  4. 4

    Kemudian masukan beras dan masak sampai air menyusut lalu kukus kurang lebih 15-20 menit
    Dimasak rice cooker juga bisa caranya seperti masak nasi biasa

  5. 5

    Lauk ayam nya, bumbu cabe dan bawang dihaluskan lalu ditumis dgn daun salam lalu ayam dan kemangi masukan beri garam & penyedap & gula

  6. 6

    Aku bungkusnya pake cara nasinya aku masukin mangkok kecil (dicetak gitu) lalu atasnya kasih ayam & exstra kemangi lalu dibakar atau bisa juga dioven dgn suhu 200°C +- 15 menit dibalik sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cahya rahmawati
Cahya rahmawati @cahyarahmawati
pada
Solo
yuk sama-sama belajar memasak 🥰semoga ilmu yg di dapat dan di share berkah untuk semua ☺
Lebih banyak

Resep Serupa