Ayam Goreng Bawang Putih

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Kegiatan Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah Minggu ini yaitu "Maja Kawal". Minggu ini kita akan merecook resep dari mba @ummuAsiyahKhansaa , kali ini saya cooksnap resep beliau yang ayam goreng bawang. Ehmm... rasanya enak banget, aroma bawang putih bikin wangi, apalagi dimakan dengan nasi hangat dan dicocol sambal, pengen nambah nasi terus 🙈😂.
Terima kasih inspirasi resep ya... mba @ummuAsiyahKhansaa 🤗😘
#Maja_Novitaa
#TetepKenyangTanpaNasi
#DutaRecookBorneo
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Ayam Goreng Bawang Putih

Kegiatan Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah Minggu ini yaitu "Maja Kawal". Minggu ini kita akan merecook resep dari mba @ummuAsiyahKhansaa , kali ini saya cooksnap resep beliau yang ayam goreng bawang. Ehmm... rasanya enak banget, aroma bawang putih bikin wangi, apalagi dimakan dengan nasi hangat dan dicocol sambal, pengen nambah nasi terus 🙈😂.
Terima kasih inspirasi resep ya... mba @ummuAsiyahKhansaa 🤗😘
#Maja_Novitaa
#TetepKenyangTanpaNasi
#DutaRecookBorneo
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian (me: potong agak kecil) lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan sedikit garam
  2. 1 bonggolbawang putih ukuran sedang, digeprek
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk (me: Royco ayam)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 ruas jarikelingking kunyit
  12. 1 ruas jarikelingking jahe
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Cuci bersih ayam yang telah dimarinasi dengan air jeruk nipis dan sedikit garam

  3. 3

    Haluskan bumbu yang akan digunakan (Note. Bumbu boleh diulek), sisihkan. Lalu kocok telur dengan tepung maizena agar tercampur rata dan tidak ada lagi tepung bergerindil/bulat² kecil

  4. 4

    Kemudian tuang bumbu halus pada ayam, tambahkan kaldu bubuk dan secukupnya garam. Aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Lalu tuang kocok telur dan tepung maizena. Aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sudah pas, simpan dalam kulkas kurang lebih 30-60 menit, agar bumbu benar meresap kedalam daging ayam

  6. 6

    Geprek bawang putih, jangan terlalu hancur. Sisihkan

  7. 7

    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan ayam, goreng dengan api yang kecil. Jika sisi bawah ayam telah berwarna kuning keemasan, balik daging ayam, lalu masukkan bawang putih yang telah digeprek. Goreng kembali daging ayam bersama bawang putih, hingga sisi bawah ayam dan bawang putih berwarna kuning keemasan. (Note: Gunakan api kecil saat menggoreng). Lalu angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Ayam Goreng Bawang Putih siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa