Pecel Lele Sambal Pecak

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Bismillahirrahmanirrahim
Ini Menu makan siang kemarin. Enak banget ngabisin nasi😍🥰

Source : @opibun
#godaanga_bujend
#goda_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#anies_kitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele, siangi, cuci bersih
  2. 2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdtgaram
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu Perendam Lele :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 cmkunyit (aku: 1 sdt kunyit bubuk)
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. Bahan Sambal Pecak :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 butirbawang merah
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 3 buahcabe rawit merah
  16. 1 buahtomat merah
  17. 3 cmjahe
  18. 2 cmkencur
  19. 2 sdtterasi
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, kerat2 kedua sisinya, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, remas2 supaya lendirnya luntur.. diamkan 10 menit, bilas. Haluskan bumbu perendam.. lumuri lele dgn bumbu perendam, diamkan 15 menit dlm kulkas..

  2. 2

    Goreng lele. Aku menggoreng nya pake tips seperti yang pernah aku share.

  3. 3

    Potong2 semua bahan sambal pecak.. panaskan 2 sdm minyak, tumis hingga harum.. tuang ke cobek, haluskan.. lakukan tes rasa
    Letakkan lele di atas sambal, penyet2.. sajikan dengan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa