Bahan-bahan

4 jam
8 orang
  1. 400 grmbelimbing wuluh - belah /potong
  2. 5daun salam
  3. 200santan kental
  4. 1/2 papantempe - iris dadu
  5. 10-12tahu coklat segitiga
  6. 2 smebi - cincang
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 sachetroyco ayam
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyatotole (bs skip)
  11. 1 pcscengkeh (bs skip)
  12. Minyak untuk menumis
  13. 2-2,5 literAir untuk kuah
  14. Secukupnyaterasi (bs skip)
  15. Bumbu halus
  16. 10bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 4kemiri
  19. 1 ruasjahe
  20. 2 ruaskunyit
  21. 10cabe rawit
  22. 5cabe merah

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Potong potong belimbing wuluh sesuai selera, rendam di air selama 3 jam

  2. 2

    Siapkan bumbu tumis dan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan ebi

  4. 4

    Setelah wangi, masukkan tahu, tumis sebentar, lalu tambahkan santan, biarkan dimasak sampai sedikit meresap, tambahkan air dan sisa bumbu lainya, biarkan mendidih, lalu masukkan potongan tempe, cek rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas masukkan potongan belimbing wuluh yang sudah direndam selama 3 jam

  6. 6

    Masak sampai mendidih, cek rasa lagi, setelah agak layu matikan api, siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anwar Rosidin
Anwar Rosidin @anwarrosidin
pada
Depok
#mantabaja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa