Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3cabe merah keriting, iris
  2. 350 grtahu sutera padat
  3. 1 bungkustahu jepang ukuran besar
  4. 250 grudang kupas
  5. 200 grjamur enoki
  6. 3 batangdaun bawang, iris
  7. 8 sdmsaus gochujang
  8. 2 sdtkaldu jamur
  9. 2 sdtkecap asin
  10. 4 sdmminyak wijen
  11. 2 butirtelur ayam
  12. 5 siungbawang putih, cincang
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga agak layu. Tambahkan bawang putih dan cabe keriting. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan udang kupas dan tumis setengah matang. Tuang air dan tambahkan garam, kecap asin, kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram, saus gochujang. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan jamur enoki, tahu sutera, dan tahu jepang. Biarkan masak kembali hingga mendidih.

  4. 4

    Matikan api, sajikan soup di mangkok, dan selagi panas, pecahkan telur langsung ke dalam mangkok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leony
Leony @leonyskitchen
pada
Video resep di IG @peony.leony 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa