Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

Mayriska Kurniasari
Mayriska Kurniasari @kmayriska
Bekasi

Aku sukaaa banget sama makanan Korea, apalagi kalo kuah-kuahan seger begini. Karena mesti #dirumahaja jadinya aku bikin sendiri sundubu jjigae kesukaanku. Dicoba yuk bunsist! 🥰

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

58 orang berencana membuat resep ini

Aku sukaaa banget sama makanan Korea, apalagi kalo kuah-kuahan seger begini. Karena mesti #dirumahaja jadinya aku bikin sendiri sundubu jjigae kesukaanku. Dicoba yuk bunsist! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1/2 buahbawang bombay cincang
  2. 1 siungbawang putih cincang
  3. 1/2-1 cupkimchi potong
  4. 1 bungkustahu sutera
  5. 2 lembarnori (seharusnya pakai kelp tapi karena gak punya jd pake nori buat sushi)
  6. 1daun bawang cincang kasar
  7. 2 sdmbubuk cabe korea (gochugaru)
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. Garam, gula, lada hitam (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nori sampai airnya berubah warna jadi kuning kehijauan

  2. 2

    Potong bawang bombay, putih, dan daun bawang. Masukkan bubuk cabai ke dalam mangkok lalu campurkan dengan minyak wijen, aduk rata

  3. 3

    Potong-potong kimchi dan pisahkan ke dalam wadah

  4. 4

    Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan putih sampai harum dan keemasan, lalu masukkan bubuk cabai tadi aduk rata

  5. 5

    Masukkan kimchi aduk rata, lalu tambahkan air rebusan nori tadi dan tambahnkan garam, lada, gula, minyak wijen sesuai selera. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu suteranya. Bunsist boleh menambahkan telur kalau suka ya, pastikan telur diaduk saat sudah mau matang agar tidak amis

  6. 6

    Setelah mendidih dan matang, angkat dan pindahkan ke dalam mangkok lalu taburi dengan daun bawang di atasnya. Jjigae siap dinikmati dengan nasi panas 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayriska Kurniasari
pada
Bekasi
A Beginner | Cooking for Self-Healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa