Kue Soes Vla Tape

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Masih ada tape singkong sebungkus kecil di kulkas. Sayang kalau tidak diolah,karena kalau dimakan begitu saja anak tidak suka.Jadi saya buat jadi vla soes saja.Jangankan anak2, bapaknya juga sukaa🤤🤭. Ini kulit soesnya saya lihat di vlognya Dapur Nana...💐

Kue Soes Vla Tape

Masih ada tape singkong sebungkus kecil di kulkas. Sayang kalau tidak diolah,karena kalau dimakan begitu saja anak tidak suka.Jadi saya buat jadi vla soes saja.Jangankan anak2, bapaknya juga sukaa🤤🤭. Ini kulit soesnya saya lihat di vlognya Dapur Nana...💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit soes :
  2. 200 mlair
  3. 100 grmargarin
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 125 grterigu protein tinggi
  7. 3 butirtelur
  8. Bahan vla :
  9. 100 grtape singkong
  10. 170 mlsusu kental manis
  11. 1 sachetdancow bubuk (@27gr)
  12. 250 mlair
  13. 2 sdmgula pasir (bisa di skip jika tidak suka manis)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtvanili bubuk
  16. 3 sdmpenuh tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan margarin, garam, gula, dan air ke dalam panci.Masak hingga mendidih, matikan api.Masukkan tepung terigu,aduk hingga rata.

  2. 2

    Nyalakan api kecil,aduk kembali hingga kalis dan tidak menempel di panci,matikan api biarkan adonan dingin. Selanjutnya masukkan telur satu persatu.

  3. 3

    Tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya.Bisa dicampur menggunakan mixer,whisk, atau seperti saya diaduk menggunakan centong nasi.Tapi pastikan adonan benar-benar tercampur rata,kental dan mengkilat.

  4. 4

    Masukkan adonan ke piping bag yang sudah diberi spuit bintang, semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah disemir dengan margarin tipis2.Oven dengan suhu 200⁰C selama 20 menit, sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.Turunkan suhu ke 180⁰C,oven lagi selama 20 menit hingga buih2 diatas soes hilang.Saya pakai oven tangkring, 20 menit api besar dan 20 menit api sedang. Selama proses pemanggangan jangan membuka2 pintu oven ya nanti soes tidak mau mengembang.

  5. 5

    Keluarkan soes dari oven, lepaskan dari loyangnya.Dinginkan, gunting atau belah dua (tidak putus) kue soes.Tampak dalamnya kopong.

  6. 6

    Buat vla, blender semua bahan vla. Kemudian masak di kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup2. Angkat dan biarkan dingin.

  7. 7

    Masukkan vla ke dalam piping bag, semprotkan ke dalam kulit soes.

  8. 8

    Takaran manisnya vla disesuaikan dengan selera ya.

  9. 9

    Soes Vla Tape siap disajikan...Enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa