Медовий торт домашній
#перший рецепт
Тексту написано багато, а насправді не так багато часу займає цей торт.
Медовий торт домашній
#перший рецепт
Тексту написано багато, а насправді не так багато часу займає цей торт.
Інструкція з приготування
- 1
В миску кладемо масло, цукор і мед
- 2
Ставим на парову баню.Періодично помішуючи до повного розчинення масла та цукру.
- 3
Коли маса стала однорідна додаєм 1 ч.л. соди.Маса стане світліша і збільшиться в об'ємі.
- 4
Знімаємо з парової бані і залишаєм прохолонути на декілька хв. Коли тісто трохи прохолонуло додаємо яйця. (Маса має бути теплою, але не гарячою так як яйця можуть звернутись)
- 5
Розмішуємо і додаєм поступово борошно.Борошна може піти трохи більше чи менше.В мене пішло десь 450 г. Тісто має бути густим і липким. Не давайте занадто багато борошна, бо тісто вийде надто тугим.Тоді викладаєм тісто в кульок або обгортаєм харчовою плівкою і кладем в холодильник приблизно на 1 год. можна довше.
- 6
Після холодильника тісто стає еластичним і його можна розкатувати.Розділяєм тісто на 6 частин
- 7
Пергамент присипаєм борошном і на ньому розказуєм шматок тіста.На цьому етапі можна вирізати форму торта, а можна після випічки. Якщо зараз вирізати, то із залишків тіста можна розкатати ще коржів.
- 8
Ставим в розігріту до 180 градусів духовку і випікаєм до золотистого кольору на режимі верх-низ. На це йде приблизно 3-7 хв, залежить від духовки.
- 9
З готових коржів вирізаємо потрібну форму торта, а рештки відкладаємо на посипку. Залишаєм прохолонути коржі.Тим часом збиваємо крем зі сметани та цукру до стабільних піків.(Доречі, коржі від пергаменту відстають трохи проблематично, краще дати їм трошки прохолонути)
- 10
Збираємо торт. Змащуємо коржі кремом. Боки та верх торта теж змащуємо кремом. Рештки від коржів подрібнюєм в крихту і присипаєм торт.
- 11
Даємо торту постояти в холодильнику декілька годин, краще на ніч.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Медовий торт на пательні Медовий торт на пательні
Мене дуже виручає цей рецепт торта, коли не треба духовка, або якщо немає світла, а тортика хочеться. #зимовеменю
-
Торт "Медовик"🥰 Торт "Медовик"🥰
Легкий в приготуванні тортик😇 не займає багато часу, все робиться швидко.Стакан 250 гр.
-
Медовий тортик Медовий тортик
#першийМедовик суперовий! Тісто розраховане на 12 коржів, я зробила два тортика по 6 коржів.
-
-
Медовий тортик Медовий тортик
Це просто ну дуже смачний та нереально ніжний медовий тортик, я вже навіть збився з рахунку, на скільки разів я його готував, саме такий рецепт мене здивував, готую майже кожен день, та з кожним разом він все краще і краще. А інгредієнти до нього ну зовсім не великі.Тому я рекомендую і навіть наполягаю приготувати його.#зимовеменю #медовик #сметана
-
-
-
Медовий торт Медовий торт
Універсальні коржі, які «заграють» по-різному з іншим кремом. Пропоную простий сметанний з Маскарпоне #преміявипічка #преміядесерти #преміяноворічнийстіл #новийрік
-
Млинцевий медовий торт Млинцевий медовий торт
Ефектний, дуже смачний ! Неймовірний в розрізі! Порада: мені більш сподобався цей торт не з самим вершковим сиром, а з творожним, домашнім сиром, кремової консистенції( перетертий на сито), або ж 50/50.
-
Медівник Медівник
Давно шукала рецепт смачного медівника. От знайшла і зробила з нього торт для привітання з днем народження одного гарного чоловіка. Рецептом ділюся, адже завжди може знадобитися.Навіть без крему цей медівник дуже смачний, не сухий, ароматний - мені нагадує медівнички, які в моєму дитинстві були нарізані ромбиками у вазах із солодощами на весіллях.#медівник #торт #літо
-
Більше рецептів
Коментарі (3)