Niku Udon

Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
Surabaya

Nyoba bikin niku udon karena liat IG kak Kadek kok kayak enak banget. Semua bahan plek ketiplek pake merk yg sama. Whoaa ini sih di atas ekspektasi aku ya rasanya. Enak bgt. Sayang aku gagal pas bikin tenkatsu (kremikan) nya. Jd ga pake deh. Source : IG @kadekarini

Niku Udon

Nyoba bikin niku udon karena liat IG kak Kadek kok kayak enak banget. Semua bahan plek ketiplek pake merk yg sama. Whoaa ini sih di atas ekspektasi aku ya rasanya. Enak bgt. Sayang aku gagal pas bikin tenkatsu (kremikan) nya. Jd ga pake deh. Source : IG @kadekarini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Udon (merk Orient)
  2. Bahan Kuah
  3. 800-900 mlair matang
  4. 4 sdmMarutomo Hondashi
  5. 3 sdmKake Dashi (dashi cair)
  6. 1 sdmmirin
  7. 2 sdmsoy sauce Jepang (Kikkoman)
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir
  10. Bahan Marinasi Daging
  11. 250 grUS Shortplate Beef
  12. 1 bhbawang bombay uk kecil
  13. 1 bhdaun bawang pre
  14. 2 sdmsoy sauce Jepang (Kikkoman)
  15. 1 sdtmirin
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtmerica
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 2 sdmolive oil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur daging dengan semua bahan marinasi (kecuali bombay dan daun bawang). Masukkan kulkas selama 3-4 jam.

  2. 2

  3. 3

    Tumis bawang bombay. Masukkan daging yg sudah didiamkan di kulkas. Aduk hingga rata dan matang. Tambahkan daun bawang pre di akhir2 menjelang matang.

  4. 4

    Rebus air dan campurkan seluruh bahan utk membuat kuah. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Cek rasa juga ya sesuai selera.

  5. 5

    Rebus udon dlm air mendidih selama 2 menit.

  6. 6

    Sajikan udon, kuah, dan daging dengan taburan daun bawang dan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
pada
Surabaya
📍 Currently live in Gresik, Jawa Timur.📷 Instagram : @aqmarinavp
Lebih banyak

Komentar (3)

Sandra Desi Caesaria
Sandra Desi Caesaria @ibusandra92
Maaf mau tanya, untuk kake dashi merk kikoman atau merk lain ya mbak??

Resep Serupa