Bizcochitos mamá de Cati 🍪
Julieta @juliarevalo_22
La primera vez que comí estos bizcochitos fue en la casa de una amiga, Cati. Su mamá me explicó como los hacía y me encantaron, no solo porque son ricos si no porque tienen muy pocos ingredientes y son extra fácil y rápidos de hacer.
Originalmente llevaban aceite pero a mi mucho no me gusta como quedan las masitas con aceite así que la reemplace por manteca.
Bizcochitos mamá de Cati 🍪
La primera vez que comí estos bizcochitos fue en la casa de una amiga, Cati. Su mamá me explicó como los hacía y me encantaron, no solo porque son ricos si no porque tienen muy pocos ingredientes y son extra fácil y rápidos de hacer.
Originalmente llevaban aceite pero a mi mucho no me gusta como quedan las masitas con aceite así que la reemplace por manteca.
Paso a paso
- 1
En la manteca vamos a agregar las ralladuras y esencia de vainilla (yo le puse una cucharada de almíbar que tenía en la heladera)
Después vamos a tamizar la harina con el polvo para hornear y a incorporar la manteca derretida hasta formar un arenado.
- 2
Agregamos el azúcar y mezclamos, hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo y la mitad de la leche.
- 3
Bajamos la preparación a la mesada y amasamos hasta incorporar toda la harina agregando de a poco el resto de la leche.
- 4
Por último cortamos en rodajitas, pintamos con huevo o almíbar para que se doren bonito y las llevamos al horno 180•C durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15441897
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Me encanta hacer tortas y galletitas dulces pero amo comer cosas saladas y probar combinaciones de sabores nuevos.Creo que la cocina es imaginación, creatividad y una hermosa forma de conectar tanto con los demás como con uno mismo.Por fin me anime, comencé a estudiar pastelería de manera profesional y hace muy poquito comencé un pequeño emprendimiento de pastelería en mi ciudadSi se encuentran con mi perfil, búsquenme en insta como @paquita.pastelera 🫶🏻✨
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