Soto Bandung

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Kangen masakan Khas yang satu ini, pas liat resepnya teh @asdacullen langsung terbayang segernya soto bening khas Bandung ini, bikin mau lagi dan lagi

#BandungCooksnap4_AsdaCullen
#Pencok_ResepPilihanku
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbar
#KuahBening

Soto Bandung

Kangen masakan Khas yang satu ini, pas liat resepnya teh @asdacullen langsung terbayang segernya soto bening khas Bandung ini, bikin mau lagi dan lagi

#BandungCooksnap4_AsdaCullen
#Pencok_ResepPilihanku
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbar
#KuahBening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1,5 literair (tambahkan jika kurang)
  3. 2 buahlobak
  4. 2 batangseledri, iris halus
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. Bumbu Cemplung :
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk purut, sobek-sobek
  10. 1 batangsereh, memarkan
  11. 2 cmjahe, memarkan
  12. 2 cmlengkuas, memarkan
  13. Bumbu Halus  :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/4 bijipala
  18. 1/2 sdmgaram / sesuai selera
  19. 2 sdtgula pasir / sesuai selera
  20. Pelengkap :
  21. 50 grkacang kedelai, rendam air panas, goreng
  22. bawang merah goreng
  23. kerupuk
  24. sambal
  25. air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong-potong lobak sesuai selera, rendam dalam air panas untuk mengurangi rasa pahitnya. kemudian tiriskan.

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk, tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera. gunakan air rebusan daging untuk kuah soto.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan daging, disusul dengan lobak yang sudah ditiriskan. masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan seledri, tes rasa, jika sudah ok, matikan api. sajikan soto dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa