Kokos Garnelen Curry mit Basmatireis
Sylvi @mylittlekittchen
Cooking Instructions
- 1
Garnelen auftauen, abwaschen und trocken tupfen. Brokkoli waschen, trocken schütteln und ca. 2 cm große Röschen abbrechen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- 2
In einem Topf Reis mit ca. 600 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen.
- 3
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Garnelen ca. 3 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen. Pfanne nicht säubern.
- 4
Pfanne erneut auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch mit Brokkoli ca. 3 Min. braten. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und ca. 5 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, Garnelen zugeben und nochmals ca. 2 Min. garen.
- 5
Garnelen-Kokos-Curry mit Brokkoli und Reis auf Tellern verteilt servieren.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Similar Recipes
-
Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos
Der Klassiker mal anders#suppenzeit #suppenliebe
-
Ananas-Kokos-Curry mit Reis
Die Kombination aus süß-sauer, Kokos und Curry ist eine absolute Fusion der #asia Küche. Süße Ananas mit saurem Sauerkraut - dazu eine fruchtige Kokosnote und allerlei Gewürz machen das Gericht zu etwas ganz besonderem!
-
-
-
Kokos-Kürbiscremesuppe mit Curry
Es ist wieder Kürbiszeit. Ich liebe Kürbis und ihr? Hier ein leckeres Rezept.#meinkochbuch #janesfoodworld #herbst #saisonal #schüsselglück #kürbiszeitWeitere Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite janes_food_world. Viel Spass beim Herumstöbern und nachkochen.
-
Kokos-Curry mit Reisnudeln
Tipp: Die Nudeln können auch direkt in der Soße gekocht werden. Dafür wird aber mehr Flüssigkeit benötigt, also dafür 2 Dosen Kokosmilch verwenden.
-
Gemüse-Kokos-Curry
Eines meiner Lieblingsessen zum Mittag.Das Gemüse kann der Saison angepasst werden. Am besten von jeder Farbe etwas. Im Winter noch etwas Chili dazu. Im Sommer mit Koriander für mehr Frische.#meinkochbuch
-
Karotten-Curry-Suppe mit Garnelen
Sehr leckere Suppe mit Beilage#suppe #suppenkasper#leckergesund
-
-
Kurkuma-Kokos-Hähnchen
Ich habe schon immer gerne gekocht und gebacken. Intensiver habe ich mich damit beschäftigt, wie Corona alles lahm gelegt hat. Da habe ich angefangen im Netz und in Büchern mich über gesunde Ernährung zu informieren. Durch meine Histaminintoleranz muss ich sowieso besonders darauf achten, was ich esse. So fing alles an, mich gesünder und bewusster zu ernähren.#küchenreise#meinkochbuch
-
-
Garnelen-Reis-Pfanne
Wenn man berufstätig ist, muss es auch mal ein schnelles Gericht geben.#meinkochbuch#garnelen #schnelleküche #reis -
Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Garnelen-Lachs-Spieß
Super lecker, einfach und schnell.😋Mit wenigen Zutaten.Unbedingt auch ausprobieren 🥰#karotte #süßkartoffel #suppe #garnelen #lachs #schüsselglück
-
Curry mit Kokosmilch und Mandeln mit Basmati-Quinoa-Linsen Reis
Wie man sieht habe ich das Essen vorgekocht, damit ich es mir auf der Arbeit warm machen konnte.
-
-
Kartoffel-Brokkoli-Hack Suppe mit frittierten Kartoffelstückchen
Die Suppe hatte ich gekocht, da ich einige Tage zuvor eine Operation am Kiefer hatte und ich nichts festes zu mir nehmen durfte.Generell koche ich nie nach Rezept sondern lass mich immer nur inspirieren und mach dann mein eigenes Ding draus und nehme Zutaten die mir schmecken und wo ich glaube das kann gut zusammen passen.Auch die Mengen sind immer ganz nach Gefühl, deswegen sind meine unten stehenden Angaben auch nur ca. Angaben.Viel Spaß beim Nachkochen.
-
-
Spaghetti mit Garnelen und Gemüse in Currysauce
Ein super einfaches Rezept für alle Fälle. ♥️Jetzt im Winter einfach toll mit dem Kohl und der Karotte. 😍Und Paprika geht doch irgendwie immer. 😊.#winter #wintergemüse #lecker
-
-
Zucchini-Curry 🥒🥘
Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Einfach, schnell und lecker mit wenig Zutaten. Dazu passt am besten Reis.🍚#meinkochbuch #curry #zucchini #saisongemüse #leichteküche -
Zitronenrisotto mit Garnelen, Spinat und Champignons
#risotto #reis #Champignons #spinat #garnelen #meeresfrüchte -
Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten
Wenn man Garnelen und Parmesan weglässt und statt Butter Margarine nimmt, ist das auch ein sehr leckeres veganes Gericht.
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15450450
Kommentare