Ayam Bakar Bumbu Rujak (Fiber Creme)

Septi Rizkia Amalida
Septi Rizkia Amalida @septirizkia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgpaha ayam
  2. 1jeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8cabe merah keriting
  7. 3cabe rawit merah
  8. 3kemiri sangrai
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtterasi
  11. 50 ccair matang
  12. Bumbu Tumis 1
  13. 1sereh
  14. 5daun jeruk
  15. Bumbu Tumis 2
  16. 200 ccair
  17. 60 grgula jawa
  18. 3 sdtfiber creme
  19. 1/2 sdtKaldu ayam bubuk
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi 3 bagian. Remas dengan air jeruk nipis. Cuci kembali, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bumbu tumis 1. Bila sudah mulai kering tambahn sedikit minyak

  3. 3

    Masukkan ayam aduk aduk sebentar. Masukkan bumbu tumis 2. Aduk sampai bumbu meresap, sekitar 1 jam dengan api kecil

  4. 4

    Sisihkan ayam dan sedikit bumbu, untuk olesan saat memanggang. Masak kembali sisa bumbu dengan sedikit minyak untuk membuat sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi Rizkia Amalida
Septi Rizkia Amalida @septirizkia
pada

Komentar

Resep Serupa